อีกหนึ่งความอร่อย ของเรื่องกล้วยๆ คือหยวกกล้วย ขาวๆอวบๆ มาแกงใส่ไก่อร่อยมากเลยครับอ่านต่อ🤤👎👎👎
แกงหยวกกล้วยใส่ไก่
ส่วนผสม. 👇👇
หยวกกล้วย 300 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำ 100 กรัม
เนื้อไก่บ้าน 200 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ลิตร
เครื่องแกง 👇👇👇
พริกแห้ง หรือเผ็ดตามชอบ 10 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
หอมแดง 2 หัว
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
หั่นหยวกกล้วยเป็นท่อน ล้างให้สะอาด แล้วแช่ใส่เกลือเล็กน้อยจะได้ไม่ดำครับ
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด
ตั้งหม้อใส่น้ำมันพืชผัดพริกแกงจนหอมใส่ไก่ลงผัดจนสุก ใส่ผงปรุงรสและน้ำปลา แล้วเติมน้ำใส่หยวกกล้วย
ตั้งหม้อประมาณ 10 นาที เปิดไฟกลาง จนหยวกกล้วยสุกนิ่มแล้วใส่วุ้นเส้น ใบมะกรูด คนให้เข้ากัน โรยต้นหอมผักชี แล้วปิดไฟเลยครับ😊😆
กินได้แล้วครับ😊
- 13
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
