29 ก.ค. 2021 เวลา 06:09 • อาหาร
นายชัย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
ถนนโพศรี (เลยสะพานดำ ก่อนถึงสี่แยกบ้านเลือม) อ.เมือง จ.อุดรธานี
หน้าหมู่บ้านไพลิน
เมนูแนะนำ เส้นเล็กแห้งลูกชิ้นปลา
น้ำหม้อก๋วยเตี๋ยวเดือดๆ ลวกเส้นเล็กใส่ถั่วงอกตามไป ลวกให้เส้นเหนียวนุ่มสะเด็ดน้ำให้แห้ง เอาลงถ้วยคลุกด้วยน้ำกระเทียมเจียว กากหมูเจียว (ทางร้านเจียวเองทั้งกระเทียมและกากหมูเจียว) ให้เส้นมันวาวเหนียวไม่เกาะติดกัน ลวกลูกชิ้นปลา ฮือก้วย เกี๊ยวปลา โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี พร้อมเสริฟ ปรุงรสตามใจชอบใส่พริกเติมสีสัน น้ำตาล น้ำปลา คลุกเค้าให้เข้ากัน ได้เส้นเล็กแห้งลูกชิ้นปลาเหนียวนุ่ม คีบเส้นขึ้นเอาเข้าปาก !!! อื้ม นายชัยก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
โฆษณา