[อยู่ดีกินอร่อย😋] น้ำพริกเผา น้ำพริกเผาถ้าเอาไปคั่วเค้าเรียกน้ำพริกตาแดง ถ้าเอาไปเจียวและผัดกับน้ำมันเค้าเรียกน้ำพริกเผา มาเด้อๆมาทำน้ำพริกเผากัน #วัตถุดิบ 1.พริกแห้งจินดานำไปทอด 20 กรัม 2.กระเทียมเจียวหอมๆ 100 กรัม 3.

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

อยู่ดีกินอร่อย😋

•

29 ก.ค. 2021 เวลา 14:42 • อาหาร

น้ำพริกเผา

น้ำพริกเผาถ้าเอาไปคั่วเค้าเรียกน้ำพริกตาแดง

ถ้าเอาไปเจียวและผัดกับน้ำมันเค้าเรียกน้ำพริกเผา

มาเด้อๆมาทำน้ำพริกเผากัน

#วัตถุดิบ

1.พริกแห้งจินดานำไปทอด 20 กรัม

2.กระเทียมเจียวหอมๆ 100 กรัม

3.หอมแดงซอยแล้วเจียวกรอบๆไม่เหลืองมาก 100 กรัม

4.กระปิดี 2 ช.ต

5.น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1/4 ถ้วยตวง

6.น้ำปลาดี 2 ช.ต

7.น้ำตาลปีบ 3 ช.ต

8.น้ำมันพืชฝาเขียว

วิธีทำ

ตำพริกที่ทอดให้ละเอียด กระเทียมเจียวหอมเจียวตำให้พอดีๆไม่ละเอียดหรือหยาบไป

ตั้งกระทะเทน้ำมัน1/4ถ้วยตวงนำกระปิลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่พริกหอมกระเทียมที่ตำไว้แล้วลงไปผัด เติมน้ำมะขามเปียกใส่น้ำปลาน้ำตาลปีบผัดไฟปานกลางจนเข้ากันดีแล้วปืดไปพักไว้

พอเย็นแล้วตักเสริฟกินกับไข่เจียวผักต้มผักดองผักสด อร่อยหมดจร้าาา

หรือจะเก็บไว้ใส่ต้มยำ ผัดหอยลาย ผัดหมูก็อร่อยจร้าาาา

🌶🧄🌶🧄🌶

โอกาสหน้าจะมาบอกสูตรอะไรๆง่ายๆอร่อยๆให้ทำกันนะจ๊ะ อย่าลืมกดถูกใจและกเติดตามกันนะคะ จะได้มีกำลังใจมาบอกกัน

💋💋💋

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน