ชวนเพื่อนๆ มาทำ มะม่วงน้ำพริกกุ้งฝอย...
สูตรแซ่บนัวร์ มาเตรียมอุปกรณ์กันน..
👇วัตถุดิบ
น้ำปลา 1 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
น้ำปลาร้าสุก 1 ถ้วยตวง
พริกป่น 20 กรัม
กุ้งฝอย 1 ถ้วยตวง *ตามความชอบ
วิธีทำง่ายมาก
1. นำพริกแห้งคั่วกับกระทะจนหอม จากนั้นนำมาตำพอแหลก พักไว้
2.นำน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ปลาร้า น้ำปลา ผสมเคี่ยวในหม้อจนละลาย หากนัวร์ไปเติมน้ำเปล่าปริมาณตามความเหมาะสมได้จ้า แต่อย่าเผลอใส่เยอะจนกลายเป็นน้ำเหลวนะ
3.จากนั้นนำกุ้งฝอย+พริกแห้ง ผสมลงในหม้อน้ำตาลเคี่ยว ปรุงรสตามชอบเลยจ้า หากชอบความนัวร์เพิ่มข้าวคั่วตำละเอียดใส่ไปด้วยได้นะ *เอากุ้งฝอยมาคั่วก้จะหอมไปอี๊ก
เพียงเท่านี้เราก็จะได้น้ำจิ้มมะม่วงแซ่บที่สุดในสามโลกมากินกันแล้วววจ้า
ขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคนที่ติดตามนะคะ 🥰
#น้ำจิ้มมะม่วง #อร่อยโลกต้องจำ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
