เมื่อวานพอมีเวลาว่าง ทำขนมไว้ให้เด็กน้อย ด้วยช่วงนี้การออกไปนอกบ้านค่อนข้างลำบาก ขนมของลูกชายคงต้องเป็นสิ่งที่แม่ทำเอง "วุ้นโอวััลติน" ของหวานที่ทำแช่ตู้เย็นไว้ พอหิวก็ตักมากินง่ายๆ คงจะพอแก้ขัดให้เด็กน้อยได้บ้าง mama เลยมาแชร์สูตรไว้เผื่อลองทำทานกันนะคะ
วุ้นโอวัลติน
วัตถุดิบ
ส่วนผสมวุ้น
-ผงวุ้น 2 ชช.
-ผงโอวัลติน 4-5 ชต.
-น้ำตาลทราย 3 ชต.
-น้ำเปล่า 500 ml.
ส่วนผสมนมโอวิลติน
-ผงโอวัลติน 6 ชต.
-นมข้นจืด 1 กระป๋อง
-นมข้นหวาน 4 ชต.
ส่วนผสมเม็ดสาคู
-สาคูเม็ดเล็ก 4-5 ชต.
-น้้ำเปล่าสำหรับต้ม
ขั้นตอนการปรุง
@วุ้นโอวัลติน
-เริ่มจากนำผงวุ้น 2 ชช.ละลายในน้ำเปล่า 500 ml. พักไว้ให้ผงวุ้นอิ่มตัวประมาณ 10 นาที
-ครบ 10 นาทีแล้ว เราก็เอาไปตั้งไฟปานกลางถึงอ่อนนะคะ คนต่อไปเรื่อยๆ จนผงวุ้นละลายหมด
**วิธีทดสอบว่าผงวุ้นละลายหมดมั้ย ด้วยการนำช้อนลงไปคนแล้วเอามาดูว่ามียังมีผงวุ้นติดอยู่รึปล่าว ถ้ายังมีเป็นเม็ดก็คนกันต่อไปจ้าาาา**
-พอผงวุ้นละลายหมดแล้ว ก็ปิดไฟ ใส่ผงโอวัลติน 3-4 ชต. และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันสักพักค่อยเปิดไฟอ่อนๆ รอจนเดือดปิดไฟ ค่ะ
-เทวุ้นใส่พิมพ์ที่ต้องการ ใช้ช้อนจัดการฟองบนหน้าวุ้นให้สิ้นซาก รอจนอุ่นสักนิด แล้วค่อยเอาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดานะคะ
@นมโอวัลติน
-เทนมข้นจืด ผสมนมข้นหวานตามสัดส่วน ในภาชนะที่สามารถตั้งไฟได้นะคะ
-ใส่ผงโอวัลตินตามไป 6 ชต.คนให้เข้ากันก่อน นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ จนเดือดแล้วเอามาพักไว้ค่ะ
@เม็ดสาคู
-ตั้งน้ำให้เดือดใส่เม็ดสาคูลงไป คนต่อไปจนเม็ดสาคูใส แล้วตักขึ้นใส่กระชอนไปผ่านน้ำเย็นสักหน่อยค่ะ
เสร็จทั้ง 3 ส่วนแล้ว เราจะนำมาผสมกันค่ะ ใส่กล่องหรือโหลแก้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้เลยค่ะ
**ถ้าใช้พิมพ์วุ้นใหญ่ ตัดวุ้นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนผสมนะคะ**
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
