แจกสูตรมาม่าปลากระป๋อง !!! เข้มข้นไม่มีกลิ่นคาว
วันนี้เราจะชวนทุกคนมาทำเมนูง่ายๆช่วงโควิด -19 กันค่ะ
เชื่อว่ามาม่า ปลากระป๋อง หลายๆบ้านต้องมีติดไว้แน่นอน
ส่วนผสม (ไม่ต้องเป๊ะมาก)
พริกสด (4 เม็ด)
ตะไคร้
หอมแดง 2 ลูก
ปลากระป๋อง
มาม่า (เอาแค่เส้น)
น้ำเปล่า
ใบกระเพรา
ใบมะกรูด
*ใบกระเพราและใบมะกรูดดับคาวได้ดีมากเราชอบใส่เยอะๆโดยเฉพาะใบมะกรูดเข้ากันมากกับประกระป๋อง
ขั้นตอนและวิธีทำ
1. พริกสด ตะไคร้ หอมแดง ตำพอหยาบๆเอาลงหม้อต้มพร้อมกับน้ำเปล่า 1 แก้ว
2. ใส่ปลากระป๋องลงไปต้มและเส้นมาม่า แนะนำว่าเป็นเส้นมาม่าเกาหลี จะอร่อยกว่าเพราะเส้นจะนุ่มเหนียว
3. ปรุงรสให้อร่อย ใส่เกลือนิดๆ น้ำปลาหน่อยๆ น้ำปลาร้าปรุงสุก1 ช้อน และอย่าลืมเพิ่มความนัวเข้ารสด้วยผงชูรสนะคะ (ไม่ต้องใส่เยอะก็นัวแล้ว)ชิมดูด้วยนะว่าอยากเพิ่มเติมอะไร
4.พอได้ที่เหมือนเส้นจะนุ่มเอาใบมะกรูดและใบกระเพราใส่ลงไปเยอะๆเพื่อดับกลิ่นคาวค่ะ
ถ้าจะให้ Perfect ต้องบีบมะนาวเพิ่มความแซ่บเข้าไปเลยจ้า
แซ่บนัวอิหลีเด้อค่าาาา^..^
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
