Blockdit Logo (Mobile)
Digital Tips Academy
•
20 ส.ค. 2021 เวลา 04:59 • การตลาด
"Karma Kitchen" ร้านอาหารที่ไม่คิดเงิน เขาอยู่ได้อย่างไร?? 🍝
2
จะเป็นอย่างไรถ้าเราเปิดเมนูอาหารมา แล้วพบว่าทุกอย่างนั้นมีราคา 0 บาท !!
ดูจะเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้ว่ามั้ยคะ
แต่เชื่อมั้ยว่าในโลกนี้มีร้านอาหารประเภทนี้อยู่จริง
นั่นก็คือร้าน “Karma Kitchen” นั่นเอง ✅
ที่ร้านนี้ เมื่อเราทานอาหารเสร็จจะพบกับกระดาษโน้ตที่เขียนว่า
“อาหารมื้อนี้ของคุณ เป็นของขวัญจากคนก่อนหน้า” 🎁
“และเพื่อให้วงจรของการแบ่งปันยังคงดำเนินต่อไปได้ เราชักชวนให้คุณจ่ายค่าอาหารให้กับคนถัดไป”
ซึ่งจะจ่ายเท่าไรก็ได้ตามที่เราต้องการ
ทางร้านเรียกหลักการนี้ว่า “Pay-it-forward” ซึ่งก็คือการจ่ายต่อไปให้กับคนข้างหน้าเราเรื่อยๆ นั่นเอง ⏩⏩⏩
ฟังดูแล้วเหมือนจะเป็นโมเดลธุรกิจที่เสี่ยงและไม่เข้าท่าเสียเลย
แต่ปรากฏว่าร้าน Karma Kitchen ก็อยู่ได้จริงๆ
และปัจจุบันขยายกิจการจนมีอยู่ด้วยกันแล้วถึง 26 สาขาทั่วโลก 🌎
สาเหตุที่ Karma Kitchen อยู่ได้ก็เพราะ 1. พนักงานทุกคนนั้นเป็นจิตอาสา 🤲
คือมาทำงานโดยไม่ได้หวังตอบแทนใดๆ ทั้งสิ้น อยากมาทำประโยชน์ให้กับสังคม
และ 2. การที่ลูกค้ารู้ว่ามีคนก่อนหน้าจ่ายค่าอาหารให้กับเขา ย่อมทำให้เขารู้สึก happy 💛
และ 3. การที่เขามีโอกาสได้จ่ายให้กับคนถัดไป
ก็ทำให้เขา "รู้สึกมีส่วนร่วม" ในการช่วยให้โปรเจกต์นี้ดำเนินต่อไปได้
รวมแล้วจึงเกิดเป็นประสบการณ์ที่ดี ทำให้อยากกลับมาทานซ้ำอีก 🛎
โมเดล Pay-it-forward นั้นได้รับเสียงตอบรับที่ดี และเป็นที่รู้จักอย่างมาก
ครั้งหนึ่งร้าน Starbucks ก็เคยนำไปใช้กับการขายเครื่องดื่มเช่นกัน 🥤
ซึ่งปรากฏว่ามีผู้คนที่จ่ายเงินให้กัน ติดต่อกันถึง 378 ออร์เดอร์ !!
ทั้งนี้โมเดล Pay-it-forward ก็ใช่ว่าจะเหมาะกับทุกธุรกิจ หรือกลุ่มลูกค้าทุกประเภทในโลกนี้
หากจะลองนำไปปรับใช้ ก็ต้องศึกษาตลาดและกลุ่มเป้าหมายให้ดีๆ ก่อนนะคะ 🔎
ไม่งั้น Pay-it-forward อาจจะกลายเป็น “Pay-it-backward” ก็เป็นได้
คือเราต้องรับผิดชอบค่าเสียหายทั้งหมดนั่นเอง 😅
=====================
ติดตามเรื่องราว Digital Marketing และอัปเดตเทรนด์ก่อนใคร เพียงกดติดตามทิป ใน Clubhouse : Digital Tips Academy ได้ที่ลิงก์นี้เลยค่ะ 😊👇
=====================
💕 ใหม่ล่าสุด! หนังสือ LINE Ads Platform Handbook
ยอดขายปัง ธุรกิจโต คู่มือลงโฆษณาบนไลน์ด้วยตัวเอง
ผลงานล่าสุดจาก คุณทิป มัณฑิตา จินดา
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม และสั่งซื้อได้ที่ลิงก์นี้เลยค่ะ
https://fb.watch/4-l8YPRPEU/
=====================
💕 อัปเดตความรู้แบบเข้าใจง่ายได้ทุกวัน ที่นี่
LINE: https://lin.ee/qdrHcg0
Clubhouse: https://www.clubhouse.com/@tipdigitaltips
Facebook: https://www.facebook.com/TheDigitalTips
Instagram: www.instagram.com/digitaltips_academy
Tiktok: www.tiktok.com/@thedigitaltips
โฆษณา