น้ำมะพร้าว..คือส่วนไหนของต้น
(ลองทายดูก่อนค่ะ แล้วค่อยอ่านต่อ)
เคยสงสัยมั้ยคะว่าน้ำมะพร้าวหอม ๆ ที่เราดื่ม
ที่อยู่ในลูกมะพร้าวแข็ง ๆ คือส่วนไหนของต้น
ข้ามลำต้น ดอก ใบ ไปเลยเพราะเราไม่กิน
ไปที่ผลลูกมะพร้าวเลยค่ะ ผลมะพร้าวจะมีลักษณะแข็ง มีเปลือกถึง 3 ชั้น ไม่บอกชื่อเปลือกนะ เดี๋ยวงง
เปลือกชั้นนอกจะเป็นเส้นใยแข็ง ๆ
เมื่อแก่จะเป็นสีเขียว ถึงน้ำตาล
เปลือกชั้นกลางจะเป็นเส้นใยที่เราเรียกว่ากาบมะพร้าว
เปลือกชั้นในมีลักษณะแข็ง ที่เราเรียกว่ากะลา
.
ถัดจากกะลาจะเป็นชั้นที่มีน้ำและเนื้อมะพร้าว
ตรงนี้ก็คือ...เมล็ดค่ะ 🤗
แต่เมล็ดของมะพร้าวจะกลวง เมื่อผลยังอ่อนจะมีน้ำมะพร้าวมาก แต่เมื่อแก่น้ำจะน้อยลง
ซึ่งน้ำมะพร้าวก็คือสารอาหารที่นำไปเลี้ยงลำต้น
น้ำมะพร้าวจึงมีคุณค่าทางอาหารมาก
ที่สำคัญแคลอรี่ต่ำด้วยค่ะ
สรุปอีกครั้งนะคะ น้ำและเนื้อมะพร้าวก็คือเมล็ดค่ะ
.
ต้นมะพร้าว นอกจากเราจะนำมะพร้าวอ่อนมาทานเนื้อและน้ำได้ชื่นใจแล้ว มะพร้าวแก่ก็ยังนำเนื้อไปคั้นเป็นกะทินำไปปรุงอาหารได้
ในสมัยก่อนสามารถพบเห็นกระบวยตักน้ำที่ทำจากกะลาเป็นปกติโดยเฉพาะตามชนบท (เกิดทันแน่เลย 😅)
แม้ปัจจุบันจะหาได้ยากแล้ว แต่กะลามะพร้าวก็สามารถนำไปทำเครื่องใช้ได้มากมายตามแต่ที่จะ
ครีเอทได้เลยค่ะ (มีนำไปทำโคมไฟด้วยนะ เก๋มาก)
นับว่ามะพร้าวเป็นพืชที่อยู่คู่สังคมมายาวนาน
และมีคุณประโยชน์มากมายค่ะ
จะเล่าอะไรให้ฟัง
22 ส.ค.64
- 9
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
