27 ส.ค. 2021 เวลา 00:30 • การตลาด
#ขนมฝรั่งแม่ไน้ 🥧 ขนมฝรั่ง ๕ ทศวรรษ
ยืนหนึ่ง #ตำนานขนมไข่แห่งตลาดท่าน้ำนนท์
.
ถ้าจะเอ่ยถึง #เสน่ห์ในจังหวัด นนทบุรี กับ "ตำนานความหอมกรุ่นชวนฝัน" ของ #ขนมฝรั่ง หรือที่เด็กๆ เรียกติดปากกันว่า #ขนมไข่ ได้แรกเริ่มเปิดตำนานความอร่อยมาตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๑๒ เชื่อว่าคงไม่มีชาวนนทบุรีคนใดที่ไม่รู้จักร้านขนมฝรั่งของ #แม่ไน้ ที่ได้ส่งต่อวัฒนธรรมขนมท้องถิ่นนี้เข้าสู่ปีที่ ๕๒ แล้ว
ขนมฝรั่งแม่ไน้ 🥧 ตำนานขนมไข่แห่งตลาดท่าน้ำนนท์
คุณแม่นาตยา รัตนโภคา หรือ "แม่ไน้" เจ้าของร้านแสนใจดี ผู้บุกเบิกร้านนี้มาตั้งแต่วันแรก ได้ทุ่มเทแรงกายแรงใจทั้งหมดในการทดลองทำ #ขนมไทย หลากชนิด เพื่อคัดสรรหาขนมที่ดีที่สุดออกมาขายให้ชาวเมืองนนท์ได้ลิ้มลอง โดยตั้งใจว่าอยากจะขายขนมที่ขายดิบขายดีได้ในทุกเทศกาล #จะกินก็ง่าย #จะขายก็คล่อง ซึ่งแม่ไน้ขอให้คนรอบข้างตัวช่วยกันลองชิมรสชาติขนมหลายอย่าง 👉 จนในที่สุดก็ลงตัวที่ "ขนมฝรั่ง" สูตรเดียวกับที่พวกเราได้ซื้อทานกันในปัจจุบัน ซึ่งทางร้านเองก็ยังคงคุณภาพและรสชาติความอร่อยที่บอกกันปากต่อปากนี้ไว้มากกว่า ๕ ทศวรรษ กลายเป็น 🧡 ตำนานขนมไข่แห่งตลาดท่าน้ำนนท์ 🧡 ที่ยังคงส่งกลิ่นหอมกรุ่นจนถึงปัจจุบัน..
5 ปัจจัยสู่ความสำเร็จของขนมฝรั่งแม่ไน้ที่ใครๆ ต่างเล่าขานนั่นคือ 🥧 ความกรอบนอก 🥧 เนื้อนุ่มใน 🥧 กลิ่นหอมอร่อย 🥧 วัตถุดิบสดใหม่ ..และที่สำคัญคือ 🥧 ราคาไม่แพง
.
.
ทั้งหมดนี้เกิดจากส่วนผสมที่ลงตัวของวัตถุดิบหลัก 3 อย่าง ประกอบด้วย #ไข่เป็ด #น้ำตาล และ #แป้งสาลี ผสมคลุกเคล้าให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 👉 แล้วหยอดส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ 👉 เสร็จแล้วยกขนมเข้าเตาอบกันแบบสดใหม่ที่หน้าร้าน 👉 นับถอยหลังรอเวลาประมาณ 10 นาที แล้วยกขนมฝรั่งร้อนๆ ลงจากเตาอบ 👉 นำมาผึ่งลมไล่ความชื้นให้หมด แล้วนำขนมฝรั่งบรรจุใส่ถุง พร้อมเสิร์ฟความอร่อยที่หน้าร้านให้คุณได้เลือกซื้อกันตามอัธยาศัย..
🥧 ขนมฝรั่งแม่ไน้ 🥧 ทางร้านมี 2 ขนาดให้เราเลือกซื้อตามความชอบที่แตกต่างกัน #ชิ้นเล็ก เน้นกรอบนอกนุ่มใน 👉 #ชิ้นใหญ่ เน้นเนื้อนุ่ม..ละมุนลิ้น #จะเลือกชิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ ต่างก็ได้มาจากแป้งขนมตัวเดียวกัน 100% #รับประกันความฟินถึงใจ เก็บขนมไว้ได้นานถึง 7 วัน #โดยไม่ต้องแช่เย็น
.
🥧 ถุงเล็ก 12 ชิ้น / ราคา 20 บาท
🥧 ถุงใหญ่ 50 ชิ้น / ราคา 75 บาท
🥧 ซื้อ 100 ชิ้น / ราคา 150 บาท
🥧 ลูกใหญ่ / ราคาลูกละ 12 บาท
𝔹ℝ𝔸ℕ𝔻𝔽𝕀𝕏𝔼ℝ เราภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการบอกเล่าเรื่องราวอันล้ำค่านี้ และ ขอเชิญชวนพี่น้องชาวไทยทุกท่านมาช่วยกันอุดหนุนความอร่อยของขนมประจำจังหวัดนนทบุรี ให้คงอยู่คู่ท้องถิ่นนี้ไปตราบนานเท่านาน..
.
👉 ช่องทางติดต่อร้าน "ขนมฝรั่งแม่ไน้"
Facebook Fanpage
โทรศัพท์ 02-526-5076
👉 ติดตาม 𝔹ℝ𝔸ℕ𝔻𝔽𝕀𝕏𝔼ℝ ได้ที่
Line OA ✎ @ brandfixer
.
#ซ่อมเรื่องยากให้เป็นเรื่องง่าย
#Brandfixer #WeCanFixItBetter
#พื้นที่สร้างสรรค์เพื่อสังคมอาหารที่ยั่งยืน
#TheNewEdgeOfSustainableFoodCommunity
.
.
👉 แหล่งอ้างอิงข้อมูลและภาพประกอบ
Bangkok Tourism Division
.
MGR Online
โฆษณา