พาทำ บราวนี่ง่ายๆ #เทคนิคดีๆกี่รอบก็หน้าฟิล์ม #ไม่ต้องใช้เนย #ไม่มีช็อคโกแลตก็ทำได้..
แช่เย็นฟินเฟ่อ
เอาเป็นว่าเป็นสูตรง่ายๆ และง่ายมาก
ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง มาดูวัตถุดิบกันเลยจ้า..
👉น้ำ มัน(ถั่วเหลือง,ทานตะวัน,มะพร้าว แล้วแต่สะดวก) 35กรัม
👉ผงโกโก้31 กรัม
👉ไข่ไก่1ฟอง
👉น้ำตาล80กรัม
👉แป้งอเนกประสงค์36กรัม+เกลือเล็กน้อย
👉กลิ่นวนิลา(ไม่มีไม่ต้องใส่😁 )
เทคนิคหน้าฟิล์มคือ = น้ำตาลต้องละลาย
..มาเริ่มทำกันเล้ย..
1.เตรียมหม้อ1ใบตั้งไฟ ใส่น้ำ1ถ้วยเพื่อไม่ให้หม้อใหม้ ตั้งไฟอ่อน (ตั้งใจอ่าน จะพาทำหน้าฟิล์ม😊) นำชามสแตนเลสอีกใบตั้งบนหม้อ
2.ใส่น้ำตาลลงไปก่อนนะคะ(สูตรเราเอง!) ใช้ตะกร้อมือคนๆน้ำตาลเรื่อยๆ จนชามร้อน และน้ำตาลเริ่มร้อนๆ ตอกไข่ใส่ลงไปเลยจ้า แล้วรีบคนให้เข้ากันสักพัก แล้วยกลงจากไฟ มาคนต่อจนน้ำตาลละลาย เข้ากับไข่ดี (วิธีนี้ทำให้น้ำตาลละลายเร็วกว่าใส่ไข่ไปพร้อมกัน)
3.นำผงโกโก้ และน้ำมัน ผสม คนๆให้เข้ากันดีจ้า แล้วนำลงไปผสมกับไข่และน้ำตาลที่เตรียมไว้ ให้เข้ากันดี ตามด้วยแป้ง คนเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากันดี
4.นำใส่พิมพ์ที่มี แต่งหน้าตามชอบ อบที่ไฟ150 20-30นาที แล้วแต่ไฟแต่ละบ้านนะจ๊ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
