Blockdit Logo (Mobile)
KKD UK Variety
•
2 ก.ย. 2021 เวลา 08:23 • อาหาร
ทำเค้กวันเกิดเองง่าย ๆ ส่วนผสม ไม่ถึง 5 อย่าง อะไรจะง่ายขนาดนี้
ที่มา ผู้เขียนถ่ายเอง
พูดถึงงานวันเกิดทุกคนต้องคิดถึงเค้ก เป็นสิ่งแรก คิดแล้วก็คิดต่อไปอีก ร้านไหนอร่อยและราคาไม่แพง ร้านที่อร่อยราคาค่อยข้างที่จะแพงเอาเรื่องเลยละ ว่าไหมคะ?
ยุคนี้คือยุคข้าวยากหมากแพง เพราะคนตกงานกันเยอะ ที่ได้ทำงานก็แทบจะไม่พอจุนเจือครอบครัว หลายคนเลือกที่จะตัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกในชีวิต รวมทั้งตัดการซื้อเค้กราคาแพงนี้ออกไปด้วย ส่วนตัวกีกี้เองก็ไม่ใช่คนถนัดทำเค้กหรือขนมฝรั่งค่ะ แต่ถ้ากีกี้ทำได้เพื่อน ๆ ก็ทำได้เช่นกันค่ะ
มาค่ะวันนี้กีกี้มีสูตรเค้กที่ทำไม่ยาก ส่วนผสมน้อยมาก เชื่อว่าทุกคนหาซื้อได้แน่นอน สูตรนี้ได้มาจากคุณแมร์รี่ เบอร์รี่ ปรมาจารย์ด้านอาหารของอังกฤษเลยนะคะ กีกี้เคยเขียนรีวิวหนังสือสูตรอาหารของท่านด้วย สนใจอ่านเพิ่ม….. https://kikiedave.blogspot.com/2020/12/7.html
มาดูส่วนผสมกันค่ะว่าเราใช้อะไรบ้าง
ส่วนผสมสำหรับทำเนื้อเค้ก
1. Caster sugar น้ำตาลเม็ดเล็ก ๆ 90 กรัม
2.self-rinsing flour แป้งเอนกประสงค์ 90 กรัม
3.ไข่ไก่ 3 ฟอง
เนยสำหรับทาพิมพ์เค้ก ใช้พิมพ์ 2 อัน ถ้าใครใช้อันเดียวก็ตัดแบ่งครึ่งเมื่อแป้งเค้กสุกแล้วได้ค่ะ
ส่วนผสมสำหรับแต่งหน้าเค้ก
1.single cream 250 ml.
2.แยมรสอะไรก็ได้
3.ผลไม้สด
เรามาทำเนื้อเค้กกันก่อนเลยค่ะ
1.นำน้ำตาลและไข่ตีผสมให้เข้ากัน ตีจนเนียนและตั้งยอดอ่อน
ถ้าใครไม่รู้ว่าอะไรตั้งยอดอ่อน อ่านเพิ่มเติมจากเพจนี้ค่ะ เพจพี่เปิ้ล ออสเตรเลียสอนทำเค้กและขนมต่าง ๆ ได้ละเอียดมาก….https://www.blockdit.com/posts/607c09172f823f0c3064a155
ทำเค้กไปเรียนออนไลน์ไปด้วย คลาส basic writing
2.ร่อนแป้งลงในชามผสมไข่และน้ำตาลทีละครึ่ง ผสมให้เข้ากันโดยการตักพับขึ้นลง (ขออภัยที่กีกี้อาจจะเรียกผิด)
ร่อนแป้งผสมกับไข่และน้ำตาล
3.ผสมแป้งหมดและเข้ากันดีเทใส่พิมพ์ 2 อันเท่า ๆ กัน นำไปอบด้วยไฟ 190 องศาเซลเซียส 25 นาที จนหน้าเหลืองสวย เอาออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็น
อบเนื้อเค้กสุกแล้ว ที่มา ผู้เขียนถ่ายเอง
มาเริ่มแต่งหน้าเค้กกันค่ะ
ในวันนี้กีกี้มีลูกชายลุงเดฟ ฝรังหนุ่มหล่อ มาแต่งหน้าเค้กให้ ตัวเองทำแค่แป้งเค้กเข้าเตาอบและพักไว้ให้เย็น ระหว่างที่ทำเนื้อเค้กอยู่ก็ได้เรียนออนไลน์ไปด้วย คลาส Basic writing ของอาจารย์ลักษณา พรมพรรณ สอนเขียนบทความและทำอีบุ๊ก ถ้าเพื่อน ๆ สนใจสอบถามเพิ่มเติมได้ที่เพจเฟซบุ๊ก ชื่อเขียนบทความออนไลน์
https://www.facebook.com/176364575749907/posts/4125038337549158/?sfnsn=scwspmo….
ระหว่างรอแป้งเค้กพักให้เย็น กีกี้ก็ไปเตรียมตัวทำอาหารอย่างอื่นเพื่อฉลองงานวันเกิดให้ตัวเอง ส่วนลูกชายก็เตรียมทำหน้าเค้ก ไปดูวิธีทำหน้าเค้กง่าย ๆ กันเลยค่ะ
ส่วนผสมตกแต่งหน้าเค้ก
1.นำ single cream ไปตีให้เป็นวิปครีม
ลูกชายลุงเดฟกำลังทาวิปครีมและแยมแต่งหน้าเค้ก
2.ทาแยมที่หน้าเค้กหนึ่งชิ้น และอีกหนึ่งชิ้นทาวิปครีม และนำทั้งสองมาประกับกันโดยให้แยมและวิปครีมประกบเข้าหากัน
3.ทาวิปครีมข้างบนสุดหน้าเค้กและตกแต่งด้วยผลไม้ที่เราชอบ เช่นสตรอว์เบอร์รี่ ราชเบอร์รี่
เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้นการทำเค้กแล้วค่ะ ง่ายไหมคะ ลูกชายเป็นผู้ชายอายุย่าง 18 ปี ยังทำเค้กแต่งหน้าได้เลยแล้วเพื่อน ๆ จะคิดว่ามันยากอยู่ไหมคะ
แต่งหน้าเค้กเสร็จแล้วเตรียมเอาเข้าตู้เย็น
วันนี้มาเล่าเรื่องแชร์การทำเค้กเพียงเท่านี้ก่อนนะคะ ขอตัวไปเตรียมอาหารที่จะฉลองวันเกิดกับครัวก่อนนะคะ วันนี้เราก็ได้หมูกระทะค่ะ ไม่ว่าจะงานอะไร ฉลองเรื่องเล็กหรือใหญ่ ลุงเดฟก็จัดหมูกระทะให้ทุกงานเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามรับชมให้กำลังใจกันมาตลอด
See you soon . Take care ดูแลสุขภาพ บุญรักษา พระคุ้มครองค่ะทุกคน
ติดตามผลงานเพิ่มเติมของ KKDกีกี้เดฟได้ที่
✅ ที่ช่องยูทูบ KKD Channel   🙏 https://youtube.com/channel/UCEZZN7dcn5spUl6vmqz2OGg
✅ ที่บล็อก blogger   🙏 https://kikiedave.blogspot.com/
✅ ติดตามผลงานหนังสือ e-book นวดกดจุดสะท้อนเท้าด้วยตัวเอง Foot Reflexology
http://www.mebmarket.com/index.php?action=BookDetails&data=YToyOntzOjc6InVzZXJfaWQiO3M6NzoiNTAyMjU0OCI7czo3OiJib29rX2lkIjtzOjY6IjE0NzkyNiI7fQ

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา