วันนี้มีเมนูขนมหวาน บัวลอยสาคูลําไย มะพร้าวอ่อน สูตรหวานน้อย มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ
❤ฝากกดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
...............................................................
ส่วนผสมบัวลอยสาคูลําไย
ลำไย 280 กรัม
สาคู 100 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
กะทิ 350 มล.
เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 200 มล.
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำสีผสมอาหาร (สีแดงสตอเบอรี่) 120 กรัม
ใบเตย 3 ใบ
...............................................................
วิธีทำบัวลอยสาคูลําไย
1. เทสาคูลงในถ้วยผสมที่เตรียมไว้ตามด้วยน้ำสีผสมอาหาร แช่ทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ ตามชอบ
2. ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิและน้ำสะอาดลงไปตามด้วย น้ำตาลทราย เกลือ เนื้อมะพร้าวอ่อน และใบเตยเคี่ยวไปเรื่อยๆจนน้ำตาลทรายและเกลือจนกะทิได้ที่ พักไว้ให้กะทิอุ่นๆหรือเย็น
3. ต้มน้ำให้เดือดนำสาคูที่ปั้นเสร็จแล้วลงไปต้มจนสาคูลอยตัวขึ้นมาบนผิวน้ำ ต้มต่ออีก 10-20 นาทีเพื่อให้สาคูสุกทั่วถึง
4. ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ นำไปแช่ในน้ำเย็นที่เตรียมไว้ 3-5 นาที (เพื่อให้สาคูไม่ติดกัน) จากนั้นตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
5. ใส่สาคูและลำไยลงในน้ำกะทิที่เคี่ยวไว้คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
...............................................................
คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/0BrvRmiREkU
...............................................................
👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇
YouTube: https://www.youtube.com/menuzapzap
Facebook : https://www.facebook.com/menuzapzap
Blockdit : https://www.blockdit.com/menuzapzap
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
