Dairy Queen ขายไอศกรีมประเภท Soft serve : บทบาดแมน EP.106
ขอขอบคุณหนังสือลงทุนแมน 4.0
ไอศกรีม Soft serve vs ไอศกรีมปกติ
ไอศกรีมปกติ จะมีไขมันอยู่ที่ 10-18% ซึ่งผลิตและเก็บไว้ในเครื่องทำความเย็นที่อุณหภูมิ -15 องศาสเซลเซียส
ไอศกรีม Soft serve จะมีไขมันเพียง 3-6% ซึ่งผลิตที่อุณหภูมิ -4 องศาเซลเซียส ทำให้มีเนื้อครีมที่เนียนนุ่มกว่า
นอกจากนี้ ไอศกรีม Soft serve จะนำอากาศเข้ามาประมาณ 33-45% ของปริมาตรไอศกรีม ใส่เข้าไปขณะปั่น ซึ่งทำให้ได้รสชาติไอศกรีมที่แตกต่างกันไป
//บทบาดแมน สรุปข้อควรรู้แบบสั้นๆ จดจำง่าย
จากหนังสือลงทุนแมนตั้งแต่เล่ม 1.0-12.0
มาพบกันได้ทุกวัน เวลา 18:00
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
