Podcast เรื่อง Just One Thing ของ Dr. Michael Mosley เป็นสิ่งที่ควรฟังเป็นอย่างยิ่ง เพราะว่ามันเต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลงง่ายๆ ที่สามารถทำได้ในชีวิตประจำวันเพื่อรักษาสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีในชีวิต ซึ่งเป็นสิ่งที่พวกเราส่วนใหญ่สามารถทำได้ในการ Work from home
1. กินอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเพื่อเอาชนะความเครียด 🥬
อาหารเมดิเตอเรเนียนเป็นการคุมอาหารที่ได้แรงบันดาลใจมาจากประเพณีการทานอาหารของชาวกรีก ชาวอิตาลีภาคใต้ และชาวสเปนที่พบในช่วงคริสต์ทศวรรษ 1940 และ 1950
หลักสำคัญได้แก่การรับประทานน้ำมันมะกอก พืชวงศ์ถั่ว ข้าวกล้อง ผลไม้และผักเป็นจำนวนมาก รับประทานปลาพอประมาณจนถึงมาก รับประทานผลิตภัณฑ์นมโดยมากเป็นชีสและโยเกิร์ตพอประมาณ ดื่มไวน์พอประมาณ และรับประทานผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นอกจากปลาน้อย ซึ่งรวมถึงธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้และผักมากขึ้น อาหารหมักเช่น kefir (รูปแบบของโยเกิร์ตหมัก) ซึ่งอุดมไปด้วยโปรไบโอติก
อาหารที่ประกอบเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนยังช่วยเพิ่มแบคทีเรีย 'ดี' ในลำไส้ของคุณอาหารที่ส่งผลดีต่ออารมณ์ของเราเรียกว่า 'ไซโคไบโอติกส์' จากการทดลองชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่เป็นมิตรกับจุลินทรีย์ช่วยให้อารมณ์และสุขภาพจิตของคุณดีขึ้นได้จริง
2. กินอาหารหมักดองเพื่อปรับปรุง Microbiome ในลำไส้ของคุณ 🥫
อาหารหมักดองนั้นมีผลต่อ Microbiome ในลำไส้ของเรา ซึ่งเป็นจุลินทรีย์หลายล้านล้านชนิดที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของคุณและมีผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อสุขภาพของเรา
กิมจิเป็นอาหารเกาหลีที่ทำจากกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยพริกกระเทียมและขิงแล้วหมัก อุดมไปด้วยวิตามินเคและไรโบฟลาวิน (B2) และยังมีแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัสจำนวนมาก ในการศึกษาเล็ก ๆ ที่ดำเนินการเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยนักวิจัยชาวเกาหลีชี้ว่า
การกินกิมจิทั้งแบบสดและแบบหมัก ทำให้น้ำหนักและขนาดเอวลดลงอย่างเห็นได้ชัด แต่เมื่อผู้ป่วย โรค prediabetes รับประทานของหมักดองเท่านั้น พวกเขาเห็นว่าความดันโลหิตและความไวของอินซูลินดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แสดงว่าแลคโตบาซิลลัสกำลังตอบสนองอะไรบางอย่างกับร่างกาย
3. ใส่ใจกับอัตราการเต้นของหัวใจ 🫀
จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The Lancet ในเดือนกันยายน 2008 ผู้ป่วยที่มีอัตราการเต้นของหัวใจมากกว่า 70 ครั้งต่อนาที มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายและเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลมากขึ้น ด้วยการออกกำลังกายเป็นประจำ
คุณควรเห็นอัตราการเต้นของหัวใจขณะพักลดลงและหากคุณมีน้ำหนักเกิน ให้ลดน้ำหนักสักสองสามกิโล ยิ่งร่างกายของคุณหนักมากเท่าไหร่ หัวใจของคุณก็ยิ่งต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อจัดหาเลือดให้กับร่างกาย
4. กินบีทรูทและกระเทียมเยอะๆ เพื่อลดความดันโลหิต 🧄
ความดันโลหิตที่ดีต่อสุขภาพคือระหว่าง 90 ถึง 120 มม.ปรอท คุณจะทำอย่างไรถ้าความดันโลหิตสูงเกินไปเล็กน้อย การลดน้ำหนัก การออกกำลังกายให้มากขึ้น และการเลิกสูบบุหรี่จะช่วยได้ทั้งหมด แต่การรับประทานอาหารบางชนิดก็สามารถช่วยได้เช่นกัน บีทรูท กระเทียม และแตงโมสามารถลดความดันโลหิตได้
ความดันโลหิตจะลดลงประมาณ 5 มม.ปรอท (กระเทียมสองกลีบต่อวัน) ไม่ได้ฟังดูมากนัก แต่การศึกษาแนะนำว่าหากรักษาไว้ จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์
แต่ไม่ควรทานกระเทียมจำนวนมากติดต่อกันเกิน 10 วัน เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงภาวะเลือดแข็งตัวช้า หรือเลือดไหลไม่หยุดเมื่อเกิดบาดแผล ดังนั้นควรทานแต่พอดีนะครับ
5. คาเฟอีนไม่ได้แย่ไปซะหมด มันยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ☕
ชาและกาแฟอุดมไปด้วยคาเฟอีน ซึ่งเป็นยาออกฤทธิ์ทางจิตที่บริโภคกันมากที่สุดในโลก ผงผลึกสีขาวที่พืชผลิตขึ้นเพื่อปกป้องพวกมันจากการโจมตีของแมลง ผลการศึกษามากกว่า 220 ชิ้น ชี้ว่าว่าการดื่มกาแฟมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญของโรคหัวใจและมะเร็ง
อาจเป็นเพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบอื่นๆ การดื่มกาแฟยังสัมพันธ์กับอัตราการเป็นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันที่ลดลงอีกด้วย!!
6. ลองอดอาหารเป็นระยะเพื่อลดน้ำหนัก (และช่วยชะลอวัย) 🚫
แนวทางในการยืดอายุการมีสุขภาพที่ดีและรักษาเวลาไว้ วิธีเดียวที่พิสูจน์แล้วในการทำเช่นนี้คือการจำกัดแคลอรี่ จากงานวิจัยผู้ที่อยู่ในกลุ่มจำกัดแคลอรี่ ไม่น่าแปลกใจเลยที่น้ำหนักลดลง (โดยเฉลี่ย 9 กิโลกรัม)
แต่ยังเห็นการปรับปรุงที่สำคัญในปัจจัยเสี่ยงหลายประการ เช่น คอเลสเตอรอล ความดันโลหิต และโปรตีน C-reactive (การวัดการอักเสบ) พวกเขายังรายงานการปรับปรุงในการนอนหลับ อารมณ์ แรงขับทางเพศ และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
7. ธรรมชาติเป็นความสุขที่หาได้ง่ายที่สุด 🌴
การศึกษานี้ นักวิทยาศาสตร์จาก Memory and Aging Center แห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานฟรานซิสโก ได้แบ่งอาสาสมัคร 60 คนออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งถูกขอให้ไปเดิน 15 นาทีสัปดาห์ละครั้งเป็นเวลาแปดสัปดาห์และใช้เวลาคิดเกี่ยวกับวันหยุด การทำงาน ลูกๆ หรืออะไรก็ตาม "ภายใน" อีกกลุ่มหนึ่งถูกขอให้เดินเช่นกัน แต่ให้สังเกตสีของใบไม้ ลวดลายของแสงบนพื้นดิน อะไรก็ตามที่อาจทำให้รู้สึก ‘กลัว’
พวกเขากรอกแบบสอบถามทั้งก่อนและหลัง และพบว่าผู้ที่ให้ความสนใจกับสิ่งแวดล้อมรอบตัวมากขึ้นจะได้ประโยชน์จากการเดินมากขึ้น
** การรักษาสุขภาพคืองานหลักของเรานะครับ อย่าทุ่มเทกับสิ่งอื่นจนมองข้ามเรื่องเหล่านี้ เพราะหากสุขภาพดีด้านอื่นๆ ก็จะดีขึ้นตามไปด้วยอย่างแน่นอนครับ!!
// ขอบคุณทุกการอ่านครับ 🙏🏻🥰
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
