ไปกินเนื้อย่าง "ยากินิกุ" พร้อมเรียนภาษาญี่ปุ่นจากส่วนต่าง ๆ ของเนื้อวัวด้วยกันนะคะ 😋
เนื้อวัว 牛肉 (ぎゅうにく กิวนิกุ) หรือบางครั้งก็เรียก ”นิกุ” อย่างเดียว อารมณ์เหมือนถ้าพูดถึงเนื้อในภาษาไทยก็จะหมายถึงเนื้อวัว แบบเดียวกันเลยค่ะ 😊
ลิ้นวัวเรียกว่า タン หรือ 牛タン (ทัง หรือ กิวทัง)
ハラミ(ฮาระมิ) เป็นเนื้อวัวแถวกระบังลมมีกล้ามเนื้อปนอยู่ ไม่ติดมันแต่ก็ยังให้รสสัมผัสนุ่ม ในวัวหนึ่งตัวจะมีเนื้อฮาระมิแค่ประมาณ 2 กิโลกรัมเท่านั้นค่ะ☺️
赤身ランプ (あかみらんぷ อะกะมิรัมพึ) เป็นเนื้อส่วนเอวถึงก้นและต้นขา เนื้อส่วนนี้จะมีรสชาติดีมาก นุ่มแต่ไม่เลี่ยน😊
ヒレ (ฮิเระ) คือเนื้อสันใน เหมาะสำหรับคนที่ลดความอ้วนหรือคนไม่ชอบเนื้อที่มัน ๆ เพราะเนื้อส่วนนี้ไม่มีไขมันแทรกค่ะ (ไม่มีในคลิปค่ะ😌)
カルビ (คะรุบิ) เป็นเนื้อส่วนท้องแถว ๆ ซี่โครง เนื้อส่วนนี้จะนุ่มเพราะมีมันแทรกมีรสอร่อยมาก เป็นเมนูยอดฮิตของร้านเนื้อย่างเลยค่ะ (อันนี้ก็ไม่มีในคลิปค่ะ😅)
นอกจากนี้ยังมีตัวคันจิที่เราจะเห็นอยู่หน้าเมนูชื่อส่วนต่าง ๆ ของเนื้อก็คือตัว上 (อ่านว่าじょう โจ) ตัวนี้จะแปลว่าเนื้อเกรดดี หรือเนื้อชั้นเลิศ จะราคาแพงกว่าปกติค่ะ
และบางทีในเมนูก็อาจจะเจอคำว่า 塩 (しお ชิโอะ) ที่แปลว่า เกลือ กับ タレ (ทะเระ) ที่แปลว่าซอส อันนี้คือเขาให้เราเลือกว่า เนื้อที่สั่งอยากได้เนื้อที่ปรุงรสมาด้วยเกลือหรือซอส 😋
เอาล่ะค่ะ วันนี้ขอจบการเรียนการสอนไว้แต่เพียงเท่านี้ก่อน แล้วไปเพลิดเพลินกับการกินเนื้อย่างต่อด้วยกันนะคะ 🤤🤤
- 23
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
