เคยสงสัยไหม ทำไมไอติมร้านหมูกระทะ - ชาบู มันถึงได้ตักยากตักเย็นขนาดนี้ ??
ภาพจาก www.kowemai.com
▪︎เหตุเกิดจากเมื่อวานผมไปกินชาบูกับครอบครัวแล้วโดยปกติ ร้านชาบูมันก็จะต้องมีไอติมให้เรากิน เราก็ไปตักไอติม แต่มันแข็งมากกกกกกก กว่าจะตักเสร็จคือไหล่เกือบหลุด
▪︎แล้วก็มีเด็กมาสะกิดเรา พี่ๆตักให้ผมหน่อยได้ไหมครับ ซึ่งถ้าไม่ตักให้ก็คงดูจะใจร้ายเกินไป เราก็ต้องกลับไปเผชิญกับความแข็งของมันอีกรอบ 😅
▪︎มาๆเข้าเรื่อง ผมก็เลยไปถามพนง.และได้คำตอบว่า
▪︎เพราะว่าโดยปกติไอติมมันต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า -18 องศา °C เพื่อให้มันคงสภาพไว้
▪︎แต่ทางร้านต้องตั้งให้ต่ำกว่า -18 องศา°C เพราะมีการเปิด-ปิดตู้ไอติมบ่อย ไม่อย่างนั้นมันจะนิ่มและละลายได้ นั่นเอง
▪︎แต่ก็มีเทคนิคนิดหน่อยถ้าอยากตักไอติมให้ง่ายขึ้น (อันนี้เพื่อนแนะนำมายังไม่เคยลอง) เอาที่ตักแช่น้ำและค่อยๆตักซ้ำๆจนได้เป็นก้อนกลมๆ
▪︎หรืออีกอย่างคือ เรียกพนักงานให้เขามาตักให้ 😅
ก็จบแล้วนะครับกับเรื่องเบาๆเช้าวันอาทิตย์
ถ้าใครมีเทคนิคหรือประสบการณ์อะไรเกี่ยวกับไอติมร้านหมูกระทะ-ชาบู ก็มาแชร์ มาพูดคุยกันสนุกๆในคอมเมนท์นะครับ
- 9
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
