ชวนเข้าครัวทำขนมกันเถอะ ep.1.2
ขนมที่เราเคยเห็น เคยทานทุกวันนี้มีกรรมวิธีในการทำ ได้แก่ กวน อบ นึ่ง ต้ม ทอด หลายคนอาจจะเห็นว่ามันยุ่งยากเสียเวลา อยากทานเมื่อไหร่ก็ซื้อเอาสะดวกดี ผมเองเมื่อก่อนก็เคยคิดเช่นนี้ ตั้งแต่โควิดระบาด ทำให้เรามีเวลาอยู่ที่บ้านมากขึ้น อาจจะด้วยความเบื่อที่ไม่ได้ออกนอกบ้านนานๆ ก็เลยหาอะไรทำแก้เซ็ง นอกจากอ่านหนังสือ ดูทีวี (ทีวีบ้านเราหลายช่องเอาหนังเดิมๆ มาวนฉายซ้ำไม่รู้กี่รอบต่อกี่รอบ ที่เรียกกันว่า รีรัน) ผมก็เลยอยากลองหัดทำขนมดูบ้าง เพราะปกติผมเข้าครัวทำอาหารให้ลูกทานทุกวันอยู่แล้ว
ก่อนอื่นก็สำรวจดูอุปกรณ์ของเราว่ามีอะไรบ้าง ที่สามารถใช้ทำขนมด้วยกรรมวิธีที่กล่าวไว้ข้างต้น อ๊ะ! ที่เรามีก็ทำได้แทบทุกอย่าง ยกเว้นการอบ ที่ไม่เหมาะเพราะมีแค่หม้ออบลมร้อนและไมโครเวฟเครื่องเล็กๆ
เลือกเมนูที่จะทำ ผมเลือกจากที่ผมและลูกๆ ชอบเป็นอันดับแรก เพราะถ้าทำออกมาแล้วไม่มีใครชอบทานคงไม่เวิร์คแน่ เมนูขนมอันดับแรกที่เลือกทำคือ ข้าวเหนียวสังขยา (ดูวิธีทำใน ep.1)
อ้าว..แล้วจะทำยังไง ไม่ได้ร่ำเรียนมาทางด้านนี้ด้วย ไม่ยากครับครูบาอาจารย์ในยูทูปมีมากมายหลายท่าน เลือกที่เคมีเข้ากับเราได้มากที่สุด
อยากให้เพื่อนๆ ที่พอมีเวลาและมีใจอยู่บ้าง ลองทำขนมกันดู นอกจากช่วยเราประหยัดตัง และสร้างปฏิสัมพันธ์ในครอบครัวแล้ว ถ้าเราทำออกมาแล้วรู้สึกว่านี่แหละใช่ เราอาจมีแบรนด์ของเราเองสร้างรายได้เพิ่มให้กับเราอีกด้วย
ส่งท้าย : ครั้งหน้าจะทำขนมเผือกทอด ข้าวโพดทอด ช่วยติดตามและให้กำลังใจกันด้วยนะครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
