คนไทยกินเค็มเป็นอันดับต้นๆ ของโลก และกินเค็มมากกว่า 2 เท่าจากที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ โดยปริมาณที่แนะนำไม่ควรทานเกลือเกินวันละ 1 ช้อนชา 👉คนไทยล้างไตเพิ่มขึ้นถึง 20,000 คน หรือเพิ่ม 15% ต่อปี โดยเฉพาะในวัยเด็ก และหนุ่ม-สาว ที่บริโภคอาหารโซเดียมสูง เช่น แฮมเบอร์เกอร์ 🍔 น้ำจิ้ม บะหมี่สำเร็จรูป เฟรนช์ฟรายส์ 🍟อาหารแช่แข็ง กันมากขึ้นในชีวิตประจำวัน
📌มีประชากรไทยเป็นโรคไตเรื้อรังประมาณ 7 ล้านคน ซึ่งหากมีภาวะความดันโลหิตสูงและไม่ได้รับการรักษา จะส่งผลให้เกิดภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ตามมา เช่น หัวใจวายอัมพาต ความเสื่อมจากการทํางานของไตนําไปสู่ภาวะไตวาย 🌐โดยองค์การอนามัยโลกคาดการณ์ว่า การลดการรับประทานเกลือให้น้อยกว่าวันละ 5 กรัม หรือเทียบเท่ากับ 1 ช้อนชา จะลดการเสียชีวิตจากภาวะความดันโลหิตและหัวใจได้ถึง 2,500,000 รายต่อปี
โซเดียมอยู่ในไหนบ้าง?
🍶เครื่องปรุงรส : น้ำจิ้มต่างๆ น้ำปลา เกลือ ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว กะปิ ปลาร้า เต้าหู้ยี้ ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก
🥫อาหารแปรรูป : อาหารกระป๋อง อาหารหมักดอง อาหารตากแห้ง เนื้อเค็ม ปลาเค็ม ผัก-ผลไม้
🍜อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง ขนมกรอบๆ : โจ๊ก บะหมี่ ซุป ข้าว
🍞ขนมปัง เบเกอรี่ : โซเดียมอยู่ในผงฟู และแป้งสำเร็จรูป
🍲น้ำซุปต่างๆ : น้ำแกง ซุป ก๋วยเตี๋ยวน้ำ เพราะมีการปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ อยู่ในน้ำ
ที่มา
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
