#ไข่ลูกเขย 🐣 ง่ายๆแต่อร่อยนะ
___________🍚-_กิ_น_ข้_า_ว_กั_น_-🍴________
ส่วนผสมวิธีทำ
• ไข่ไก่ หรือไข่เป็ดต้มสุก
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดและผัด)
• น้ำมะขามเปียก
• น้ำตาลปี๊บ
• น้ำปลา
• พริกแห้งทอดกรอบ หอมเจียว และผักชี สำหรับโรยหน้า
วิธีทำไข่ลูกเขย
1. นำไข่ที่ต้มแล้วลงทอดในน้ำมันจนด้านนอกเหลืองและกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ปรุงรสตามชอบ (หวานนำ) ลงผัดผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเคี่ยวต่อจนน้ำซอสข้นและเหนียว
3. จากนั้นผ่าครึ่งไข่ต้ม จัดใส่จาน ราดน้ำซอสที่เหลือ โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด หอมเจียว และผักชี พร้อมรับประทาน
#ขออภัยในความไม่สะดวกในการบอกสัดส่วนของส่วนผสม
ว่าใส่อะไรลงไปเท่าไหร่เพราะตอนทำไม่ได้กะปริมาณแต่ละอย่างไว้เลย จึงบอกความแน่นอนของส่วนผสมให้ไม่ได้ค่ะ
แชร์ได้ กดถูกใจได้ #แต่ไม่อนุญาตให้ก๊อปภาพหรือนำข้อมูลไปใช้ส่วนตัวหรือนำไปลงเพจอื่น ก่อนได้รับอนุญาต ขอบคุณค่ะ #ทักมาพูดคุยแบ่งปันกันได้จ้า
สูตรและภาพจัดทำโดย 🙆: Netnapha Koedphon Porpla
อาหารไทยโบราณ ทำง่ายๆอร่อยๆ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
