รู้ไหมว่ารูปแบบการชงกาแฟด้วยวิธีการต่างๆ เริ่มขึ้นตั้งแต่เมื่อไหร่?
บอกเลยว่าปัจจุบันการชงกาแฟที่ได้รับความนิยมไม่ใช่เพียงชงผ่านเครื่องชงเอสเพรสโซเท่านั้น รูปแบบการชงวิธีอื่นเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นในประเทศไทย ซึ่งถือว่าเป็นมิติใหม่ของเหล่าคอกาแฟที่สามารถชงกาแฟได้หลากหลายรูปแบบและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างกัน เราไปดูประวัติของรูปแบบการชงวิธีการต่างๆ กัน
การชงแบบ Syphon
การชงแบบเครื่องสุญญากาศที่คิดค้นในปี 1830 ที่กรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมัน แต่ก็มีเสียงอีกส่วนกล่าวว่าเริ่มต้นขึ้นที่ประเทศญี่ปุ่น โดยอะกิระ โคโนะ เมื่อปี 1840 แต่อย่างไรก็ตามการชงด้วยวิธีนี้ก็ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน
การชงแบบ Espresso
เป็นการชงที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายมากๆในปัจจุบัน ซึ่งเริ่มต้นในปี 1884 ในประเทศอิตาลี เป็นเครื่องชงกาแฟด้วยไอน้ำ ที่ต่อมาได้รับการพัฒนาจนกลายเป็นเครื่องชงกาแฟหลายหลายแบบที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก
การชงแบบ Drip
เป็นการชงผ่านกระดาษกรอง ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศเยอรมัน ในปี 1908 ต่อมาได้ถูกพัฒนาต่อโดยชาวญี่ปุ่น จนได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในประเทศญี่ปุ่น จากนั้นก็ได้กระจายไปทั่วโลก
การชงแบบ French Press
ถูกคิดค้นโดยชาวอิตาลี เมื่อประมาณปี 1929 แต่ต่อมาได้มีการจดสิทธิบัตรที่ประเทศฝรั่งเศส และถูกกระจายไปยังประเทศต่างๆทั่วโลก และกลายเป็นที่นิยมในปัจจุบัน
การชงแบบ Moka pot
เป็นรูปแบบการชงที่คิดค้นโดยชาวอิตาลี ในปี 1933 ได้รับความนิยมมากในประเทศอิตาลี และได้กระจายไปทั่วโลกในเวลาต่อมา ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนชอบรสชาติที่เข้มข้น เพราะมีรสชาติที่ใกล้เคียงกับการชงแบบเอสเพรสโซ
การชงแบบ Aeropress
ได้ถูกออกแบบเพื่อให้พกพาได้สะดวก ถูกคิดค้นเมื่อปี 2005 ที่ประเทศอเมริกา มีรสชาติที่ใกล้เคียงกับการชงแบบเอสเพรสโซอีกด้วย
และทั้งหมดนี้ก็เป็นช่วงเวลาที่นับเป็นจุดเริ่มต้นของอุปกรณ์การชงกาแฟแต่ละรูปแบบ และยังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชงกาแฟในปัจจุบัน รวมทั้งมีเทคนิคในการชงมากมายที่จะทำให้ได้เรียนรู้และสนุกไปกับโลกของกาแฟมากขึ้น สำหรับใครที่เป็นนักชงกาแฟสายไหนก็สามารถมาแชร์มาเล่าให้เราฟังกันได้ 💙
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
- โทร. 081-979-9565 ต่อ 2 Bluekoff Showroom
- Line@ : https://page.line.me/bluekoff
- Inbox Facebook : http://m.me/bluekoff
#Bluekoff #BluekoffCoffee #Coffee #Specialtycoffee #Coffeelovers #coffeetime #filtercoffee #Dripcoffee
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
