Kalamro พุดดิ้งข้าวใส่โยเกิร์ต
ทุกวันที่ของเดือนม เราะบีอุลเอาวัลตามปฏิทินอิสลาม ชาว Dawoodi Bohra จะฉลองวันคล้ายวันเกิดของนบีมุฮัมมัด หรือที่เรียกกันว่า มีลาดดุลนบี
เมนูที่เป็น signature ของชาว ดาวุดดี โบห์ร่า ที่ทำกันทุกครอบครัวคือ Kalamro เมนูนี้มีความคล้ายกับขนมอินเดียอีกเมนูที่เรียกกันว่า Kheer
วิธีทำ
ส่วมผสม
1.ข้าวบาสมาตี 750 กรัม
2.นม 750 มล.
3. นมผง ครึ่งถ้วย
4.น้ำตาล 750กรัม
5.โยเกิร์ต 50 มล
ของตกแต่ง
ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ พิตาชิโอ้ ลูกเกต
ขั้นตอน
1ต้มข้าว10นาที
2.เอาน้ำออกจนแห้ง
ใส่น้ำแบะต้มอีก10นาทีจนข้าวเละ
3.ตั้งให้เย็น ใส่ น้ำตาล นผมผง คนให้เข้ากัน
4.ขึ้นเตาเอาไปอุ่นจนทุกอย่างข้นและเข้ากัน
5.ตั้งให้เย็น เอาโยเกิร์ตลงไปผสม น้ำว่าต้องให้เย็นก่อนไม่งั้นโยเกิร์ตจะคลายน้ำออกมา
6.คนเข้ากันแล้วโรยของตกแต่ง
7.เอาเข้าตู้เย็น
สมัยที่เรียนที่ AL Jamea tus saifiya ที่การาจี เคยทำกับเพื่อนๆอยู่หลายครั้ง อร่อย
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
