สวัสดีค่ะ วันนี้กบจะมาแชร์ไอเดียการทำ”พายฟักทอง”
แบบง่ายๆ ต้อนรับทศกาลฮาโลวีนที่กำลังจะมาถึงนี้ค่ะ
👻🎃🥧
พายฟักทองสูตรนี้ ทำง่ายค่ะเพราะเตรียมแค่ไส้พายอย่างเดียว ส่วนแป้งพายนั้น กบใช้แป้งพายชั้นสำเร็จรูปแช่แข็ง
ที่มีขายทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ตในญี่ปุ่นค่ะ
ส่วนบ้านเราไม่แน่ใจว่าตาม แม็คโคร โลตัสมีขายไหม
แต่ลองค้นหาดูใน internet ตามร้านค้าออนไลน์
ปรากฎว่ามีขายในshopee ค่ะ ถ้าอยากลองทำพาย
ง่ายๆแบบกบก็ลองไปหาดูกันได้นะค่ะ
ก่อนอื่นเรามาดูสูตรไส้พายฟักทองกันก่อนค่ะ
ว่ามีวัตถุดิบและเครื่องปรุงอะไรบ้าง
▶️ วัตถุดิบ&เครื่องปรุง
1.ฟักทอง 150 g.
2.นมสด 10 ml.
3.น้ำตาล 20 g.
(ลด-เพิ่มได้ หรือไม่ชอบหวานไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
4.เนย 15 g.
(กบใช้เนยเค็มค่ะ ถ้าใช้เนยจืด ใส่เกลือลงไปนิดหน่อยค่ะ)
5.พายชั้น(แช่แข็ง) 2 แผ่น
6.ไข่ไก่(ไข่แดง) 1 ฟอง
▶️วิธีทำ
1.ปอกเปลือกฟักทอง ล้างน้ำแล้วใส่ภาชนะที่สามารถ เอาเข้าไมโครเวฟได้ เวฟที่ 600 w.ประมาณ 3 นาที
และเตรียมเอาพายชั้นแช่แข็งออกมาละลาย(วางไว้ที่อุณหภูมิห้อง 10-15 นาที)
2.เวฟจนฟักทองนิ่มแล้วบดฟักทอง ความหยาบตามชอบ ใส่เนย และน้ำตาล ตามด้วยนมสด คนให้เข้ากันดี
(**วิธีเช็คว่าฟักทองสุกหรือยัง
ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มฟักทอง ถ้าแทงไม้จิ้มฟันเข้าไปในเนื้อฟักทองได้ง่าย แสดงว่าสุกแล้วค่ะ)
3.พักไส้พายไว้ในตู้เย็นค่ะ เตรียมพิมพ์เพื่อห่อพายค่ะ กบใช้พิมพ์คุกกี้จากร้านร้อยเยนค่ะ
ตัดเป็นรูป ฟักทอง และผีน้อย
**ไม่มีพิมพ์ ตัดเป็นชิ้น สี่เหลี่ยม หรือ สามเหลี่ยมเล็กๆก็ได้ค่ะ หรือจะทำเป็นถาดก็ได้ค่ะ
4.เตรียมเตาอบพายค่ะ ตั้งอุณหภูมิเตาที่ 180℃ อบนาน 20 นาที (อุณหภูมิและเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของพายค่ะ)
5.หลังจากที่เตรียมแผ่นพายแล้ว เอาไส้ฟักทองที่เตรียมไว้ วางบนแผ่นพาย แล้วเอาแผ่นพายที่ตกแต่ง ทำตา ทำปากผีน้อย และแผ่นที่กรีดลายฟักทองไว้ วางบนไส้
กดขอบแผ่นพายให้ติดกัน แล้วใช้ปลายส้อมกดขอบพายอีกรอบค่ะ
5.เอาไข่แดงที่ตีกับเกลือทาพายให้ทั่วแล้วเอาเข้าอบค่ะ ไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะ
ลองทำกันดูนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏
กบโออิชิnijimama
วิธีทำแบบละเอียดกดดูที่ลิงค์ได้เลยค่ะ
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
