[มุมสาระ] #แกงอ่อมไก่อีสานประยุกต์ ปกติแกงอ่อมเป็นอาหารที่นิยมทำของคนอีสาน ซึ่งวัตถุดิบที่ชูรสคือผักชีลาว ซึ่งบางคนก็บอกว่ากลิ่นฉุน แต่คนอีสานส่วนใหญ่จะชอบและบอกว่ามีกลิ่นหอม วันนี้จึงได้ลองประยุกต์ทำแกงอ่อมแ

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

28 ก.ย. 2021 เวลา 15:08 • ไลฟ์สไตล์

#แกงอ่อมไก่อีสานประยุกต์

ปกติแกงอ่อมเป็นอาหารที่นิยมทำของคนอีสาน ซึ่งวัตถุดิบที่ชูรสคือผักชีลาว ซึ่งบางคนก็บอกว่ากลิ่นฉุน แต่คนอีสานส่วนใหญ่จะชอบและบอกว่ามีกลิ่นหอม

วันนี้จึงได้ลองประยุกต์ทำแกงอ่อมแบบใหม่ในชื่อเมนู #แกงอ่อมไก่อีสานประยุกต์

วัตถุดิบ:

1.ไก่

2.หอมแดง, หอมหัวใหญ่

3.ต้นหอม

4.พริกหวาน

5.ใบแมงลัก

6.พริก ตะไคร้

วิธีทำ:

1.ต้มน้ำให้เดือดไม่ต้องใส่น้ำเยอะ นำไก่ใส่ลงไปพร้อมพริก ตะไคร้ รวนไก่ไปเรื่อยๆ และคอยเติมน้ำทีละนิด จนกระทั่งไก่ใกล้สุก

2.หั่นพริกหวานใส่ลงไป ประมาณ 1 ลูก ถ้ามีหลายสีก็ใส่อย่างละครึ่งลูกได้ คนให้เข้ากัน

3.หลังจากนั้นก็ทยอยใส่เครื่องปรุงลงไป ถ้าใครจะหยอดปลาร้าหน่อยก็ตามใจชอบ ชิม ยกลง

ขั้นตอนสุดท้ายก็ กินซิคะ รอไรอยู่🤭🤗🤤

โฆษณา