สลัดเต้าหู้ : เมนูอินเทรนง่ายๆสำหรับคนรักสุขภาพ
วันนี้ .. นำเสนอ "สลัดเต้าหู้" ซึ่งเป็นเมนูสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ ต้องการลดน้ำหนัก หรือแค่ทานเล่นๆ เบาๆ เป็นอาหารเช้าในวันสบายๆ เช่นวันนี้ค่ะ
อาหารจานนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพจริงๆ เพราะเต็มไปด้วยผัก ยกเว้นไข่กุ้งเล็กน้อยที่อยู่บนสุดเท่านั้น
ส่วนผสมทั้งหมดของอาหารจานนี้หาซื้อได้จากตลาดสด และซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ... เริ่มจากเต้าหู้อ่อน ที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆอันเป็นธรรมชาติของถั่วเหลือง รสชาติจืดแต่นุ่มลิ้น แทบไม่ต้องเคี้ยวเลยทีเดียว
พระเอกของจานนี้ คือ "สาหร่าย" ที่ปกติจะใช้สาหร่ายวากาเมะ ที่แผ่นหนาๆ รสชาติดี ขณะรับประทานจะรู้สึกถึงความหนาและกรอบกรุบ ... แต่เมื่อวานหาซื้อแถวบ้านไม่ได้ เลยใช้สาหร่ายที่เขานำมาทำยำแทน รสชาติออกเปรี้ยวๆ แต่อร่อยดีค่ะ
ส่วนประกอบของอาหารจานนี้ยังมีมะเขือเทศลูกโตหั่นบาง 6 ชิ้น และหากชอบจะเพิ่มผักอื่นๆด้วยก็ได้ ... ท้อปปิ้งสุดท้ายด้วยไข่กุ้งสีส้มสด หรือจะเป็นปลาจาโกะตัวเล็ก นุ่ม เหนียว เมื่อเคี้ยวจะรูสึกถึงความหยุ่นของเนื้อปลาเล็กน้อยก็ได้ ... แต่ฉันชอบไข่กุ้งค่ะ
ท้ายสุด ราดด้วยน้ำสลัดญี่ปุ่นที่มีรสเปรี้ยว ... สลัดจานนี้เหมาะสำหรับท่านที่ไม่ชอบรสจัดมาก แต่ยังต้องการกลิ่นอายของอาหารญี่ปุ่นอยู่ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆได้ที่บ้าน และอร่อยค่ะ
*******************
เที่ยวทั่วไทย ไปทั่วโลกกับพี่สุ … รวม link บทความที่เขียนในเพจ ..
***เมืองไทย ไดอารี่ by Supawan
***Supawan’s colorful world
***สถานีอร่อย by Supawan
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
