ปลาอิสุมิได | ปลานิล
มีคนบอกว่าปลานิลที่ไทยเราได้จากญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นเขาไม่กินกัน และเป็นปลาเอเลี่ยนต่างๆ
ผมว่าถ้าไปญี่ปุ่น แล้วคุณได้ทานปลา อิสุมิได คุณอาจไม่ทราบว่านั่นคือ ปลานิล ครับ และถ้าเขาปั้นซูชิหรือเสิร์ฟซาชิมิ ปลาชิกะได ให้ นั่นก็ปลานิลครับ
ความเชื่อคือ คนคิดว่าปลานิลไม่ดี สกปรก มีสารตกค้าง หรือแม้แต่เป็นปลาทำลายระบบนิเวศน์ ความจริง ปลานิลเป็นปลาเศรษฐกิจ มีการเพาะพันธุ์ฟาร์มมาตั้งแต่ยุค 80s ทั้งในสหรัฐ อินโดนีเซีย จีน และแถบละตินอเมริกา
ถ้าคิดว่าคนญี่ปุ่น ไม่กินปลานิล แสดงว่าคุณอาจจะไม่เคยเจอเมนูปลานิล เพราะมันเรียกว่า อิสุมิได ไม่ได้เรียก นิลได และที่ยิ่งกว่านั้นคือ มันอร่อยมากจนร้านเล็ก ๆ หรือ ร้านราคาถูก นำเอาปลานิลมาเสิร์ฟเป็นปลาไทแทนก็มี
และลูกค้า แยกไม่ออก
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
