Blockdit Logo (Mobile)
นิตยสารสาระวิทย์
•
6 ต.ค. 2021 เวลา 10:33 • วิทยาศาสตร์ & เทคโนโลยี
ปริศนาน้ำแข็งติดนิ้ว
หลายคนน่าจะเคยมีประสบการณ์หยิบน้ำแข็งจากในฟรีซ แล้วน้ำแข็งบางก้อนมันดันพิศวาสดูดติดนิ้วเราไม่ยอมหลุด ทำไมเป็นเช่นนั้น เหตุการณ์นี้เกิดจากปัจจัย 2 อย่างคือ ความชื้นบนผิวหนังของเรากับอุณหภูมิของน้ำแข็ง
ที่ผิวหนังของเรานั้นปกติก็มีน้ำซึ่งอยู่ในรูปของความชุ่มชื้นอยู่แล้ว เมื่อเราใช้นิ้วมือที่อุณหภูมิสูงกว่าไปหยิบก้อนน้ำแข็งที่มีอุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส หรือบางก้อนก็ต่ำกว่านั้น ก็จะเกิดการถ่ายโอนความร้อนระหว่างกันขึ้น ช่วงที่สัมผัสกันนั้นความร้อนจากนิ้วมือเราทำให้ผิวน้ำแข็งละลายไปแว้บนึง แล้วกลับมาแข็งต่อ น้ำบนผิวหนังเราที่สัมผัสกับน้ำแข็งที่ละลายแว้บนึงเลยแข็งไปด้วยกัน ก้อนน้ำแข็งจึงติดนิ้วเราขึ้นมานั่นเอง โดยก้อนน้ำแข็งที่มีอุณหภูมิยิ่งต่ำ ยิ่งมีแนวโน้มเกาะติดนิ้วเราได้มากกว่า
2
ที่มาและรายละเอียดเพิ่มเติม
1. How Stuff Works (https://bit.ly/3msu87E)
2. The Naked Scientists (https://bit.ly/3oq6mM2)
โฆษณา