(กินเก่ง😋 ต้องทำให้เก่งเหมือนกิน 👌)
อยากมาแชร์ประสบการณ์การทำขนม เผื่อจะเป็นประโยชน์กับใครได้บ้าง😊😊
เค้กกล้วยหอมนึ่ง🧁
บราวนี่นึ่ง🧁
#ขนมตลาดนัด
ช็อคบอลขนมปัง🧆
คัพเค้กนึ่ง🧁
คุ้กกี้เนยสด🫓
ขนมทุกอย่างทำแบบไม่มีเตาอบ 🤣🤣
รสชาติขนมไม่ได้แตกต่างจากการอบเลย👌👌แต่ยังมีเทคนิค เล็กๆ น้อยๆ ที่เราต้องลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง✌️✌️
อย่างเช่น 👉เค้กกล้วยหอม อย่าตีแป้งนานจนเกินไป จะทำให้เค้กไม่ขึ้นฟู ในขั้นตอนผสมแป้ง ใช้แค่พายยางคนให้เป็นเนื้อเดียวกันก็พอแล้วค่ะ
👉 บราวนี่นึ่ง ตามสูตรที่เราได้มา ในส่วนผสมน้ำมัน ค่อยๆใส่ทีละน้อยและคนตลอดเวลา จนเป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมอย่างอื่นใส่รวมๆกันได้เลย เพราะบราวนี่ไม่ได้ต้องการความฟูเหมือนเค้ก สามารถผสมกันทีเดียว ยกเว้น น้ำมัน
👉ช็อคบอล ลองทำสูตรที่ใช้ขนมปัง มาทำช็อคบอล ไม่อร่อยเท่าเราทำเค้กช็อกโกแลต หรือโกโก้ มาทำช็อคบอล ค่ะ 😅😅
👉คัพเค้กนึ่ง อยากให้เค้กนุ่มมากๆ ขั้นตอนการตีไข่กับน้ำตาล ต้องตีจนไข่และน้ำตาลฟูเหมือนวิปครีมเลยจร้า ในส่วนของน้ำตาลค่อยๆทะยอยไส่ทีละน้อย และตีไข่ไปเรื่อยๆ
👉คุ้กกี้เนยสดลูกเกด ยากสุดของคุกกี้สำหรับเราคือ การใช้ช้อนหยอดคุกกี้ให้เป็นทรงกลม ใช้พิมง่ายกว่า ไวและประหยัดเวลา
กว่าจะทำขายได้ ลองปรับสูตร และลองผิดลองถูกหลายรอบ กว่าจะทำขายได้ ✌️✌️
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
