• COZY FACTORY Coffee Roasters •
COZY FACTORY Coffee Roasters สาขาศรีราชา หรือที่มักจะเรียกกันว่า สาขา SS ซึ่งแยกตัวออกมาจากสาขาที่จังหวัดระยอง หรือสาขา OG ซึ่งสาขา SS เป็นความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ตั้งใจให้มีทั้งหน้าร้านและเป็น coffee lab ด้วย ซึ่งใช้สำหรับกาแฟต่างประเทศหรือกาแฟพิเศษ นอกจากจะเป็นพื้นที่คั่วกาแฟพิเศษแล้ว ยังเป็นสถานที่สำหรับทำโปรไฟล์การคั่ว ก่อนที่นำโปรไฟล์การคั่วนี้ไปคั่วในปริมาณมากที่โรงคั่วใหญ่อีกด้วย ดังนั้นสาขานี้จึงเน้นไปในเรื่องของ specialty coffee มากขึ้น
การออกแบบและตกแต่งร้านที่ให้ความรู้สึกเดียวกับชื่อร้าน Cozy ด้วยตัวอาคารสีขาวรวมถึงสีของผนังด้านใน ซึ่งตัดกับโต๊ะและเก้าอี้สีน้ำตาลอ่อน ให้ความรู้สึกสบาย และคุ้นชินได้ง่ายเหมือนเข้ามาในบ้าน ไม่เพียงแต่การตกแต่งร้านเท่านั้นที่เป็นกันเอง เมื่อมาถึงแล้วหากสนใจกาแฟตัวไหน หรืออยากพูดคุยเรื่องราวของกาแฟ ทางร้านเขาก็ยินดีที่จะแลกเปลี่ยนความรู้กันแบบไม่หวงวิชา
เมล็ดกาแฟส่วนใหญ่ที่ร้านจะเน้นเมล็ดกาแฟไทยที่ได้มาจากสวนแม่บู่หย่า บ้านปางขอน จังหวัดเชียงราย ซึ่งเจ้าของร้านเข้าไปร่วมทั้งให้ความรู้และ ทำ process กับเกษตรกรที่สวนนี้ทุกปี นอกจากกาแฟไทยแล้วที่ร้านเขาก็มีกาแฟนอกอย่างเอธิโอเปีย กัวเตมาลา และปานามา ซึ่งจะหมุนเวียนกันเข้ามาไว้ให้เป็นตัวเลือกด้วยเช่นกัน เมนู signature ของทางร้านก็พิเศษไม่แพ้เมล็ดกาแฟ เช่น เมนู Andaman ที่เป็น Honey Lemon Tonic ท็อปด้วยเอสเพรสโซชอต ให้ความรู้สึกตื่นตัวและสดชื่นไปพร้อมกัน และเมนูนี้ยังมีในรูปแบบของกาแฟ Cold brew อีกด้วย อีกเมนูยอดนิยมคือ Gold เป็นกาแฟนมคาราเมล ที่เป็นนมเบสหวานน้อยและตัวคาราเมลที่ทางร้านทำเอง รับรองว่าถ้าได้เข้ามาที่สาขา SS จะได้รับกาแฟไทยดีๆ และความรู้สึกผ่อนคลาย รวมถึงความเป็นกันเองของทางร้านกลับไปอย่างแน่นอน
เครื่องชง : SYNESSO MVP
เมล็ดกาแฟ : Mae Buu Yah
พิกัดร้าน: หน้าหมู่บ้านสวนเสือปาล์มฮิลล์ ศรีราชา ชลบุรี
Tel : 09 2828 1553
IG : cozyfactory
Facebook : Cozy Factory
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 07.00-16.30 น.
เมนูแนะนำ : Andaman, Gold
ร่วมเดินทางท่องโลกไปกับเราทั้งรูปแบบนิตยสารและออนไลน์
ติดตามข้อมูลข่าวสารความรู้ด้านกาแฟได้ตามลิงก์ด้านล่าง
Facebook : www.facebook.com/CoffeetravelerMagazine
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
