"ฝักเพกา"
เอามาทำยา เอามาทำอาหาร
พูดถึง #เพกา
แต่ไม่มีต้นเพกาให้ดูนะครับ
วันนี้มีแต่ "ฝักเพกา" ล้วนๆ เลย
แต่ก็ชื่อว่าหลายคนคงนึกออกแหละ
ว่า "ต้นเพกา" มันหน้าตาเป็นอย่างไร
แถวบ้านผม ส่วนใหญ่เรียก "เพกา"
แล้วแถวบ้านคุณ เรียกว่าอะไร
เพกา มีชื่ออื่นอีกหลายชื่อ
เช่น หมากลิ้นช้าง, ลิ้นฟ้า และ มะลิดไม้
เพกาเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่
ลักษณะโดดเด่นของมันที่เราจำได้
นั่นก็คือ ผล ที่มีรูปร่างเป็น ฝัก
ฝักแบนยาว ยาวกว่าไม้บรรทัดขนาดปกติเสียอีก
ซึ่งในฝักเพกานั้น จะมีเมล็ดสีขาว
แบนๆ และบางเหมือนกระดาษว่าวครับ
เมื่อพูดถึง ฝักเพกา
เราก็จะไม่ไปแตะส่วนอื่นๆ ของต้นนะครับ
สรรพคุณของฝักเพกานั้น
หากเป็นฝักอ่อน จะมีรสขม ช่วยขับผายลม
ฝักแก่ จะมีรสขม แก้ร้อนในกระหายน้ำ
ส่วนเมล็ดแก่ที่อยู่ในฝัก ก็มีรสขมเช่นกัน
ช่วยแก้ไอ ขับเสมหะ และ เป็นยาระบายด้วย
มีการพูดกันว่า
หมอยาพื้นบ้านทางภาคกลางของประเทศไทย
ใช้ฝักอ่อนเพกา เอามาปรุงเป็นยาบำรุงกำลัง
และเพิ่มสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย
ด้วยความที่ฝักเพกานั้น เป็นยาฤทธิ์ร้อน
หมอยาจึงนิยมนำมาเข้ากับยาตัวอื่น
แล้วใช้เป็นยาบำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ
ช่วยขับลม และช่วยเพิ่มน้ำอสุจิอีกด้วย
แน่นอนว่า ไม่ใช่เพียงแค่หมอยาพื้นบ้านของไทย
ที่ใช้ฝักเพกามาทำยาบำรุงสมรรถภาพ
ในอินเดีย ก็ใช้เช่นกันครับ
และนอกจากจะนำมาปรุงเป็นยาได้แล้ว
ก็ยังสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้อีกนะครับ
#ฝักเพกา
จะเอาไปทำ ลาบ จิ้มน้ำพริก แกง
ผัดเผ็ด หรือจะเอาไปยำ ก็ทำได้สารพัด
อย่างวันนี้ ผมได้ฝักอ่อนเพกามา
ก็เลยคิดว่า จะนำไปปรุงเป็นอาหาร
ไม่ได้นำไปปรุงยาบำรุงทางเพศแต่อย่างใด ฮ่าาา
ก็เลยนำฝักอ่อนเพกาไปย่างไฟ ย่างให้สุก
หลังจากนั้นขูดเปลือกฝักด้านนอกออก
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เก็บใส่ตู้เย็นเอาไว้
#ฝักเพกา
ตอนแรกก็จะนำมาทำกับข้าวกินนั่นแหละ
แต่ในที่สุดความขี้เกียจก็ครอบงำ
เลยออกไปหากับข้าวนอกบ้านกิน
คาดว่า คงได้นำไปปรุงเป็นอาหารพรุ่งนี้
ว่าแต่ว่า...
ใครที่เคยปรุงอาหารด้วยฝักเพกา
ช่วยแนะนำเมนูมาใต้โพสต์นี้ด้วยละกันนะครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
