เพาะถั่วงอกในขวดน้ำ ไม่กี่วันก็ได้กิน ทำเองง่ายมาก
ถั่วงอก คือ ต้นถั่วที่มีรากงอกมาจากเมล็ดถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วลันเตา และถั่วเหลือง (ถั่วงอกหัวโต) จัดว่าเป็นผักชนิดหนึ่ง (ผักที่หลาย ๆ คนอาจจะไม่ชอบกินและมักจะเขี่ยทิ้ง เพราะมีกลิ่นเฝื่อนและมีรสฝาดเฉพาะตัว) ซึ่งถั่วงอกที่เพาะมาจากถั่วดำหรือถั่วเขียวจะมีวิตามินและเกลือแร่สูง ส่วนถั่วงอกที่เพาะมาจากถั่วเหลืองจะมีโปรตีนและไขมันสูง ซึ่งประเทศแรกของโลกที่มีการเพาะถั่วงอกหัวโตก็คือประเทศจีน
เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่น่าสนใจเป็นอย่างมากเลยค่ะ สำหรับ ถั่วงอกถือเป็นพืชผักที่ปลูกง่าย รสชาติดี ที่สำคัญไม่ต้องใช้ดินและใช้เวลาไม่มากนักในการปลูก วันนี้จึงขอนำเสนอวิธีปลูกถั่วงอกในขวดน้ำแบบง่ายๆมาฝากทุกคนค่ะ
•สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เมล็ดถั่วเขียวพันธุ์ดี
2.ขวดพลาสติกเหลือใช้
3.น้ำสะอาด
4.กระดาษทิชชูหรือถุงดำ
•วิธีการเพาะ
1.เริ่มขั้นตอนแรกโดยการเตรียมขวดพลาสติก โดยนำขวดมาเจาะรูฝั่งหนึ่งของขวดแต่เว้นตรงช่วงก้นขวดไว้นะคะ โดยรูที่เจาะต้องมีขนาดเล็กว่าเมล็ดถั่วเขียวที่เราจะนำมาเพาะนะคะ
2.ฝั่งตรงข้ามที่เราเจาะรูไว้ให้นำคัตเตอร์มาเจาะเป็นฝาเปิดออกเป็นทรงสี่เหลี่ยม ดังรูป ช่องฝานี้ทำไว้เพื่อสำหรับใส่เมล็ดถั่วเขียวและรดน้ำ
3.ขั้นตอนต่อมานำเมล็ดถั่วเขียวใส่ลงไปในขวดให้มีความสูงขึ้นมาประมาณ 1 ข้อนิ้ว จากนั้นตั้งขวดขึ้นแล้วเทน้ำใส่ลงไปให้ท่วมเมล็ด แล้วแช่เมล็ดถั่วเขียวทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง น้ำที่นำมาแช่แนะนำให้ใช้น้ำอุ่นจะช่วยเพิ่มอัตราการงอกค่ะ
4.เมื่อครบเวลาแช่น้ำแล้วให้นอนขวดลงสะเด็ดน้ำให้ไหลออกมางรูที่เจาะไว้จนหมด ช่วงนี้จะสังเกตได้ว่าเปลือกถั่วเขียวเริ่มปริออกใกล้งอกรากแล้วค่ะ
5.นำกระดาษทิชชูหรือถุงดำมาคลุมให้ทั่วขวดเพื่อพรางแสง จากนั้นหมั่นรดน้ำวันละ 2 ครั้ง ประมาณ 2- 3 วัน ถั่วงอกก็จะแข่งกันงอกออกมาแน่นเต็มขวดแล้วค่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
