เคล็ดลับเก็บผักชี และต้นหอมที่ซื้อมาเก็บไว้กินได้เป็นอาทิตย์
วันนี้นำเคล็ดลับสำหรับคนไกลบ้าน
ที่ซื้อผักชี ซื้อต้นหอมมากินบางครั้งเราซื้อมาเยอะไป
ใช้วันเดียวไม่หมดซึ่งเราจะเก็บไว้ในตู้เย็นก็ไม่สดเท่าที่ควร
วันนี้นำวิธีดูแลต้นหอมสด และผักชีสด ๆ ให้นานเป็น เดือนไปอ่านกันเลยค่ะ
ผักชีที่เห็นในรูปตัดรากออกแล้ว
หรือถ้าเราซื้อที่แม่ค้ามัดกำขาย
มาที่ไม่มีรากติดนะคะ เอาน้ำสะอาดใส่เหยือกไว้นะคะแล้วก็เอาเปลือกไข่ที่ล้างสะอาดนะคะ
นำไปทุบให้ละเอียดแล้วก็ใส่ไว้ก้นเหยือกเติมน้ำสะอาดลงไปนำผักชีลงแช่โดยใช้หนังยางมัดผักไว้ค่ะ
กรณีของผักชีนี้เราเปลี่ยนน้ำทุกวันนะคะเราเทน้ำออกให้เหลือ 1 ส่วน 4 นะคะส่วนที่มีเปลือกไข่ที่อยู่ก้นเหยือกอ่ะค่ะเก็บไว้แล้วเติมน้ำเข้าไปใหม่
และตัดผักออกตรงโคนสัก1 ซม.เพื่อให้ผักได้ดูดน้ำเข้าไปเลี้ยงใบใหม่นะคะแล้วก็เลือกดูว่าถ้ามีต้นที่เริ่มเปลือยหรือเริ่มเหี่ยวเฉาก็ดึงออกให้เหลือต้นที่สดนะคะแล้วเราก็แช่ต่อไปเราจะตัดโคลนผักทุกครั้งที่เปลี่ยนน้ำนะคะเพียงเท่านี้นะคะผักกำนี้ก็อยู่ให้เราได้กินนะถึง 2 อาทิตย์เลยทีเดียวนะคะสำหรับผักชีที่ผู้เขียนลองทำแล้วนะคะ
น้องต้นหอมอายุ 1 เดือน
ส่วนน้องต้นหอม ที่มัดไว้มี 6 ต้น
แช่น้ำในขวดแยมเก่านะคะอายุประมาณเดือนกว่าแล้วนะคะคือตัดเฉพาะใบนอกออก
ก็ตัดใช้ 2- 3 ใบ 5 ใบบ้าง
แล้วแต่ว่าจะไปใส่อะไร นะคะที่เหลือก็แช่น้ำไว้ในขวดแยมเก่านะคะแล้วก็มัดโบว์ให้น้องสักนิดนึงนะคะก็จะดูแบบน่ารัก ไปอีก❤️
เปลี่ยนน้ำ อาทิตย์ละ 2 ครั้งค่ะ
ดูแล้วไม่ยุ่งยากอะไรเลยใช่ไหมคะแต่ว่ามีผักเอาไว้ใส่ต้มยำใส่ยำ ประหยัด สะอาด ปลอดภัยกินได้นาน แถมประดับครัวได้อีกค่ะ
วันนี้ขอลาไปก่อนนะคะ แล้วพบกันใหม่กับบทความต่อไป ฝาก e-book บ่นยังไงเปลี่ยนชีวิตให้รวย และป 4 สู่ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ในนอร์เวย์
ด้วยนะคะ
ครูขวัญ อรุณขวัญ ด้วงช้าง
ติดตามได้ที่นี่ค่ะ
- 5
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
