ประวัติศาสตร์ปลากระป๋อง : บทบาดแมน EP.123
ขอขอบคุณหนังสือลงทุนแมน 4.0
ในปี พ.ศ.2338 ยุคสมัยของนโปเลียน ที่มักเจอปัญหาอาหารบูดเน่าเวลานำทหารออกไปรบในที่ไกลๆ นโปเลียนจึงประกาศว่า หากใครสามารถคิดค้นวิธีเก็บรักษาอาการได้เป็นเวลานาน สามารถพกพาเดินทางไกลได้ จะให้รางวัลเป็นจำนวน 12,000 ฟรังก์ หรือประมาณกว่า 5 ล้านบาท
ผ่านไป 15 ปี นายนิโคลัส อัพเพิร์ต คนขายลูกกวาดชาวฝรั่งเศส ได้คิดค้นวิธีการถนอมอาหาร โดยการนำอาหารสด พวกผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ มาบรรจุลงในเหยือกแก้วแล้วไปต้มในน้ำเดือด ซึ่งทำให้สามารถเก็บรักษาอาหารไว้ได้นานเป็นปีได้เป็นครั้งแรก เขาจึงได้รับเงินรางวัลจากนโปเลียน และได้รับการยกย่องว่าเป็น บิดาของอาหารกระป๋องของโลก (The father of canning)
ต่อมาช่วงปี 2573-2583 หลาย ๆ ประเทศได้เริ่มพัฒนาต่อยอดนำปลาสดมาบรรจุลงในกระป๋องมาวางขาย เกิดการทำเป็นเชิงพาณิชย์เป็นครั้งแรก โดยได้ใช้ปลาแซลมอนในการผลิต
//บทบาดแมน สรุปข้อควรรู้แบบสั้นๆ จดจำง่าย
จากหนังสือลงทุนแมนตั้งแต่เล่ม 1.0-12.0
มาพบกันได้ทุกวัน เวลา 18:00
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
