[Live Food] ต๋ำบะเขือยาวกับไข่ต้มกับแคบหมูพร้อมส่วนผสมและวิธีทำอ่านต่อ👎👎👎 มะเขือย่างไฟ แกะเปลือกออก แล้วนำมาโขลกรวมกันเครื่องปรุง รับประทานกับไข่ต้มและใบสะระแหน่

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

15 พ.ย. 2021 เวลา 01:30 • อาหาร

ต๋ำบะเขือยาวกับไข่ต้มกับแคบหมูพร้อมส่วนผสมและวิธีทำอ่านต่อ👎👎👎

มะเขือย่างไฟ แกะเปลือกออก แล้วนำมาโขลกรวมกันเครื่องปรุง รับประทานกับไข่ต้มและใบสะระแหน่

😋😋

ตำมะเขือยาว

😋😋

😊ส่วนผสม

1. มะเขือยาว 2 ลูก

2. ไข่ไก่ 2 ฟอง

3. สะระแหน่ 3 ยอด

4. ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ

5. พริกชี้ฟ้า 4-5 เม็ด

6. กระเทียม 5 กลีบ

7. หอมแดง 4 หัว

8. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

9. ปลาร้า 1/2 ช้อนโต๊ะ

10. กอมก้อ (ใบแมงลัก)

😊วิธีการทำ

1. โขลกพริก กระเทียม หอมแดง ปลาร้า และกะปิ ที่เผา และแกะเปลือกแล้ว ให้ละเอียด

2. ใส่มะเขือยาวเผาที่แก้เปลือกแล้ว ลงโขลกรวมกัน คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน รับประทานกับไข่ต้มและใบสะระแหน่

ส่วนผสมทุกชนิด ต้องนำมาเผากับถ่านให้สุก จึงจะทำให้ตำมะเขือมีกลิ่นหอม

สำหรับปลาร้า ให้นำใบตองมาห่อก่อนย่างไฟ

🙏😊❤

โฆษณา