เทมเป้ทาวเวอร์ (Tempe Tower)
ห่างห๊ายไปจากการพูดถึงน้องเทมเป้ไปนานโข
แต่ไม่หายไปจากมื้อประจำวันค่ะ 🥰
ยังกินแทบทุกวัน ถึงแม้จะนอกใจไปหาเต้าหู้บ้าง
แต่เทมเป้จะขึ้นแท่น top chart ของสัปดาห์เสมอ ๆ (เปรียบเหมือนเพลงฮิตติดชาร์ทเลย 😅)
แล้วทำไมถึงกินเทมเป้บ่อย ๆ ใช่มั้ยคะ ?
เทมเป้ถั่วเหลือง
เพราะตั้งแต่ปรับมากินแพลนต์เบสต์ (Plant-based)
ก็ตามชื่อเลยค่ะนั่นก็คือ เน้นพืชเป็นหลัก แต่ไม่ได้หมายถึงกินเนื้อสัตว์ไม่ได้นะคะ ถ้าเปรียบเป็นสัดส่วนอาหารในจาน เป็นพืช 90 - 95 % เนื้อสัตว์ 5 - 10 % ประมาณนี้ค่ะเพื่อน ๆ
ซึ่งส่วนนึงก็เลือกกินโปรตีนจากพืชด้วย แต่สารอาหารเราจะไม่เพียงพอ เช่น วิตามินบี 12 เป็นต้น เลยทำการค้นหาค่ะว่ามีอะไรบ้างที่สามารถให้วิตามินตรงนี้กับเราได้บ้าง
เทมเป้ถั่วลูกไก่
ใช่แล้วค่ะ เพื่อน ๆ เดาถูก 😆
ก็คือ เจ้าเทมเป้ (tempe) นั่นเองค่ะ ซึ่งค้นหาข้อมูลแล้วมัยดีงามมาก ๆ ให้ทั้งโปรตีนและวิตามินบี 12 แถมยังเป็นมิตรกับลำไส้อีกด้วย ไม่รอช้าจัดการซะเลยค่ะ อิอิ
แต่จำได้ว่าเคยกินเจ้าเทมเป้นี้ครั้งแรกเมื่อ 4 ปีที่แล้วเลยนะคะ ตอนนั้นแทบไม่มีใครรู้จัก คือสั่งมาเยอะมาก ๆ เหมือนเคยกินเป็นประจำ แต่เปล่าเลยค่ะ
และกระซิบว่าเป็นประสบการณ์กินเทมเป้ที่ไม่ประทับใจมาก ๆ เดี๋ยวไว้จะมาเล่าให้ฟังในครั้งหน้านะคะ
จริง ๆ ตัวเองโฟกัสที่วิตามินบี 12 มากกว่าและอยากได้จากธรรมชาติ รู้ว่าถ้าขาด จะอันตรายมาก และรู้สึกไม่เฟรชเลยหลังจากปรับมากินแพบนต์เบสต์ ถึงแม้จะกินผักสดเยอะมากก็ไม่สด (ชื่น) เหมือนผักนะคะ ฮ่า ๆ ๆ
credit photo by https://raka.is/r/akV7Y
นอกจากเทมเป้แล้ว ก็มี nutritional yeast ด้วยค่ะ ตามหาแทบพลิกแผ่นดิน (ในละแวกนั้น) 🤪 ก็ไม่มี ที่ไหนได้เขามีขายออนไลน์กันให้พรึ่บพรับ https://raka.is/r/akV7Y
เลยลงเอยที่เทมเป้ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาค่ะ ประโยชน์เทมเป้นั้นมากมายเหลือเกินจริง ๆ ที่ชอบที่สุดก็คือ
กินแล้ว 💩 รองลงมาคือ อยู่ท้องแบบเบาสบายมาก ๆ
ตอนนี้นอกจากทำกินเองในครอบครัวแล้ว ก็มีออเดอร์เข้าตลอดทั้งเทมเป้ ทั้งกล้าเชื้อเทมเป้เลย ดีใจมาก ๆ ที่เพื่อน ๆ หลายคนหันมาสนใจดูแลสุขภาพกันมากขี้นนะคะ หลาย ๆ คนทักมาคุย มาสอบถามจนกลายเป็นมิตรภาพที่น่ารัก
เหนือกว่าการขาย อยากให้ทุกคนสุขภาพดีค่ะ 🥰
ขอตัวไปบ่มเทมเป้ก่อนนะคะ บ้ายยย
Green T Life 🌱
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
