ความน่าสนใจจากการทำงานของ Bill Gates กับมูลนิธินี้ของเขา และได้พบกับผู้คนมากมายในประเทศยากจนที่เลี้ยงไก่ และได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับการเป็นเจ้าของไก่ สำหรับตัว Bill Gates เองค่อนข้างชัดเจนว่าใครก็ตามที่อาศัยอยู่ในความยากจนขั้นสุดขีดจะดีกว่าถ้าพวกเขามีไก่
มูลนิธิ Bill & Melinda Gates Foundation ได้ส่งลูกไก่จะไปยังพื้นที่ชนบทในประเทศกำลังพัฒนากว่า 20 ประเทศตั้งแต่บูร์กินาฟาโซไปจนถึงโบลิเวีย ซึ่งองค์กรการกุศล Heifer International จะจัดการด้านการเพาะพันธุ์และการจัดจำหน่าย