จากกรณีการเกิด #โรคหูดับ ทำให้เกิดมีผู้ป่วยอาการสาหัส 1 ราย และผู้เสียชีวิต 1 ราย ในพื้นที่จังหวัดน่าน ด้วยการกินลาบหมูดิบ ซึ่งเกิดจากเชื้อแบคทีเรีย STREPTOCOCCUSSUIS โดยเชื้อสามารถเข้าสู่ร่างกายได้โดยผ่านทางบาดแผล หรือการบริโภคเนื้อเครื่องในหรือเลือดสุกรที่มีเชื้อโรคหูดับที่ไม่สุกเข้าไปในร่างกายและอาการที่มักพบคือ การติดเชื้อที่เยื่อหุ้มสมองอักเสบ โรคหูดับ อาจจะพบอาการอื่นๆ และอาจทําให้ช็อกจนถึงเสียชีวิตได้
โรคนี้สามารถเกิดได้ทั้งปีแต่มักจะมีการระบาดในช่วงปลายฝนต้นหนาวซึ่งเป็นช่วงที่หมูมีภูมิคุ้มกันอ่อนแอเชื้อจะกระจายเข้าสู่กระแสเลือดของหมูทำให้หมูตายถ้ามีผู้นำเนื้อหมูหรือเลือดหมูมารับประทานแบบไม่ผ่านความร้อนจะทำให้ติดเชื้อได้
ซึ่งกรมปศุสัตว์ได้แจ้งเตือนประชาชนมาโดยตลอด แนะให้ปรุงเนื้อหมูโดยผ่านความร้อนให้สุกก่อนนำมารับประทานทุกครั้ง งดรับประทานเนื้อหมูที่สุกๆ ดิบๆ และให้เลือกซื้อสินค้าปศุสัตว์ที่ปลอดภัย ภายใต้มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มสุกรหรือ GAP ถูกสุขอนามัยสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
