🍊เมื่อส้มไม่ใช่แค่ส้ม🇨🇳
รู้หรือไม่ว่าในประเทศจีนนั้นมีส้มหลากหลายชนิดวันนี้จะมาแบ่งประเภทและชื่อเรียกของส้มแต่ละชนิดให้เข้าใจมากยิ่งขึ้นค่ะ
นี่คือภาพส้มที่ไม่ใช่แค่ส้มดูแล้ว เชื่อว่าเพื่อนๆหลายคนคงจะงงไปตามๆกันว่ามันแตกต่างกันยังไงนอกจากสีและขนาดแน่นอนค่ะมันมีความแตกต่าง
แบ่งตามสีเลยค่ะ
เครดิตภาพ #爱吃橙子的人心想事橙#
โดยทั่วไป คนจีนแยกส้มออกเป็น2แบบคือ橙子เฉิงจึกับ橘子จวี่จึ ถามว่าสองอย่างนี้แตกต่างกันอย่างไร เดี๋ยวจะอธิบายให้ฟังนะคะ
1.ภาพนี้คือ橙子เฉิงจึเป็นส้มที่ปอกเปลือกยากเปลือกจะเหนียวๆแข็งๆไม่สามารถใช้มือปลอกได้ต้องใช้มีดหั่นคล้ายๆกับส้มแมนดารินรสชาติหวานอร่อยอมเปรี้ยวนิดนิด
2.ภาพนี้คือ橘子จวี่จึ ส้มที่ปอกเปลือกง่ายสามารถใช้มือบอกได้คล้ายๆกับส้มเขียวหวานส้มสายน้ำผึ้งบ้านเรารสชาติก็แล้วแต่พื้นที่ปลูกโดยส่วนมากแล้วจะหวานอมเปรี้ยว
橘子จวี่จึเขียนอีกอย่างคือ桔子(เขียนไม่เหมือนกันแต่อ่านออกเสียงเหมือนกัน ความหมายเหมือนกัน)
橘子จวี่จึ แหล่งกำเนิดคำเรียกนี้มาจากชาวภาคเหนือของจีน
3.ภาพนี้คือ金桔 จินจวี่ มีลักษณะเป็นลูกเล็กๆรสชาติเปรี้ยวกว่าส้มชนิดอื่นคนจีนนิยมปลูก ใส่กระถางไว้ในบ้านเพื่อตกแต่งภายใน ตัวบ้านให้สวยงามและช่วยฟอกอากาศ
เครดิตภาพ http://m.1nongjing.com/201912/258862.html
4. ภาพนี้คือ 大脐橙 ต้าฉีเฉิงเป็นส้มเหมือนเฉิงจึภาพที่1 แต่มีขนาดที่ใหญ่กว่า เนื้อแน่นกว่าฉ่ำกว่า
เครดิตภาพ www.taobao.com/list/item/636539751069.htm?seo_track=canonical
5.ภาพนี้คือ 正宗贛南臍橙เจิ้งจงก้านหนานฉีเฉิงหรือ精品脐橙จิงผิ่นฉีเฉิง เป็นส้มที่มีคุณภาพเกรดเอแน่นอนว่ารสชาติและขนาดจะต้องดีกว่าส้มปกติราคาก็จะสูงตามเกรด ปลูกจากมณฑลเจียงซี
เครดิตภาพ www.taobao.com/list/item/632065935970.htm?seo_track=canonical
6. ภาพนี้คือ橄榄橙 ก๋านล่านเฉิง เป็นส้มสายพันธุ์ชาวพื้นเมืองของมณฑลเจียงซีมีขนาดที่ใหญ่กว่าสายพันธุ์อื่นและมีสีที่เข้มกว่า
7. ภาพนี้คือ芦柑หลูกาน มากจาก橙子กับ橘子เป็นการผสมระหว่างสองสายพันธุ์ของภาพที่หนึ่งและภาพที่สอง เป็นส้มสายพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงในงูเจี้ยนตอนใต้ออกลูกดกเนื้อนุ่มฉ่ำมีรสสัมผัสที่หวานแถมลูกใหญ่อีกด้วย
เครดิตภาพ https://www.zhifure.com/snzfj/64183.html
8. ภาพนี้คือ沃柑ว่อกาน หรือเรียกอีกอย่างว่า沃桔ว่อจวี่ เป็นส้มที่ผสมระหว่างสองสายพันธุ์ภาพที่หนึ่งกับภาพที่สองเฉิงจึกับจวี่จึ เปลือกของมันเงาและลื่นรสชาติหวานมี โภชนาการสูง ปลูกในแถบมณฑล หูหนาน กว่างซี กว่างตง
9.ภาพนี้คือ红桔 หงจวี่ จะออกผลในฤดูใบไม้ผลิมีมากในมณฑลเจียงซี นอกจากผลข้างในแล้วสามารถนำเปลือกไปตากแห้งแล้วทำเป็นชาดื่มได้อีกด้วย
เครดิตอยู้ใต้ภาพ
10. ภาพนี้คือ南丰贡桔หนานเฟิงก้งจวี่ เป็นส้มสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในประเทศจีนหวานอร่อยฉ่ำเนื้อแน่นมีรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวนิดนิดจะออกผลในฤดูหนาวเท่านั้น
11. ภาพนี้คือ砂糖橘 ชาถางจวี่ มีชื่อเรียกเยอะจริงๆเช่น十月桔 ฉือเยว่จวี่,冰糖橘 ปิงถางจวี่ เรามาเรียกชื่อนี้ดีกว่า十月桔ฉือเยว่จวี่ ความหมายตรงตัวเลยค่ะเป็นส้มที่ออกผลในเดือนที่ 10 หรือเดือนตุลาคมนั่นเอง เป็นส้ม สายพันธุ์ที่เห็นบ่อยที่สุดและหาซื้อได้ง่ายที่สุด
เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับความรู้ที่นำมาแบ่งปันในวันนี้ ถ้าเพื่อนๆอ่านแล้วชอบ
อย่าลืมกดติดตามและกดถูกใจเพื่อเป็นกำลังใจกันด้วยนะคะ
ติชมได้ อยากให้นำเสนอเนื้อหาแบบใดส่งคำขอมาได้นะคะ☺️
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
