ขนมใส่ไส้
เรียกอีกชื่อว่า "ขนมสอดไส้" ขนมไทยๆ ที่ยังพอหากินได้ไม่ยากนัก ห่อด้วยใบตองแล้วมีเตี่ยวคาด (เตี่ยวคือทางมะพร้าว) ห่อเป็นรูปทรงสูง ขนมใส่ไส้มีกลิ่นหอมและหวานจากตัวไส้ รสหวานมันด้วยกะทิสด แต่ขนมใส่ไส้ที่ครบรสทั้งหอมและหวานมันหาได้ยากเต็มทน ด้วยต้นทุนสำคัญคือมะพร้าวมีราคาแพงนั่นเอง มะพร้าวที่ใช้เป็นมะพร้าวทึนทึกไม่อ่อนไม่แก่ หน้าขนมใส่ใส้ที่ดีจะมีความเนียนนุ่ม เป็นเนื้อเดียวกัน
(เครดิตภาพ : Chaoying, @THMA)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
