[ชวนชม] เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ด้วย "หม้อหุงข้าว" 🎂 🍰 #แค่มีหม้อหุงข้าวก็ทำเค้กได้น๊า ทำอาหารง่ายๆ แค่มีหม้อหุงข้าวเราก็สามารถเนรมิตอาหาร เค้ก ได้หลายรูปแบบกันเลยทีเดียว แอดว่าเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราม

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

1 ม.ค. 2022 เวลา 13:16 • อาหาร

เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ด้วย "หม้อหุงข้าว" 🎂 🍰

#แค่มีหม้อหุงข้าวก็ทำเค้กได้น๊า

ทำอาหารง่ายๆ แค่มีหม้อหุงข้าวเราก็สามารถเนรมิตอาหาร เค้ก ได้หลายรูปแบบกันเลยทีเดียว แอดว่าเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาเริ่มกันเล๊ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย 😪🤤

ส่วนประกอบ

แป้งเค้ก 80 กรัม

ผงฟู ¼ กรัม

เบคกิ้งโซดา ¼ กรัม

ไข่แดง 2 ฟอง

เกลือ ¼ ช้อนชา

น้ำกะทิใบเตย 115 กรัม

น้ำมัน 45 กรัม

ส่วนประกอบเมอแรงค์

ไข่ขาว 2 ฟอง

น้ำตาล 30 กรัม

ส่วนประกอบหน้ากะทิมะพร้าวอ่อน

แป้งข้าวโพด35 กรัม (หรือใช้แป้งกวนไส้ก็ได้นะคะ ส่วนแอดแป้งข้าวโพดหาง่ายสุดละ อิอิ)

น้ำตาล 50 กรัม

เกลือ ¼ ช้อนชา

กะทิ 100 กรัม

น้ำมะพร้าว 300 กรัม

เนย 10 กรัม

วิธีทำ

ส่วนเนื้อเค้ก

1.
นำน้ำเปล่า กะทิ และใบเตยไปปั่น เพื่อกรองเอาน้ำ (ถ้าน้ำยังไม่เขียวพอ สามารถใช้สีผสมอาหารได้ค่ะ
2.
นำไข่ไก่ น้ำมันพื้น น้ำตาล และน้ำกะทิใบเตยที่กรองไว้ แล้วตีผสมให้เข้ากัน
3.
จากนั้นร่อนแป้ง เกลือ เบกเบคกิ้งโซดาและผงฟูลงใส่ชามน้ำกะทิใบเตยที่ผสมไว้ในข้อ 2
4.
เมื่อผสมส่วนผสมเสร็จแล้ว เราจะตีส่วนผสมทั้งหมดจนขึ้นฟูเลยนะคะ (จะตีด้วยตะกร้อมือก็ได้ แต่อาจจะใช้เวลานานหน่อย แต่แอดขอใช้เครื่องตีละกัน) แล้วพักไว้

ส่วนเมอแรงค์

1.
ตีไข่ขาวจนเป็นแบบฟองนิดๆ ให้เติมน้ำตาลลงไป ทะยอยเติมทีละส่วนๆ จนหมดนะคะ
2.
ตีจนตั้งยอดอ่อนเลยค่ะ

การผสม และการอบ

1.
ผสมส่วนเนื้อเค้ก และส่วนเมอแรงค์ เข้าด้วยกันให้แบ่งใส่สัก 3 ครั้ง โดยจะใช้ไม่พายหรือตะกร้อค่อยๆ ตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ
2.
ทาเนย น้ำมัน หรือรองกระดาษไข ก่อนเข้าอบได้นะคะแล้วแต่สะดวก แอดก็เอาง่ายๆเลยค่ะ ทาเนย
3.
หลังจากนั้น มาถึงขั้นตอนการอบแล้วค่ะ ตื่นเต้นๆ เทส่วนผสมที่เราทำไว้ ใส่ในหม้อหุงข้าว แล้วกดอบได้เลยค่ะ รอแบบตั้งใจ ลุ้นมากๆเลย

น้ำราดเค้กมะพร้าวใบเตย

★
นำน้ำมะพร้าว กะทิ น้ำตาลเกลือ และแป้งข้าวโพดตั้งไฟอ่อน กวนไปเรื่อยๆจนแป้งสุก ปิดไฟ แล้วใส่ตัวเนยและเนื้อมะพร้าวของเราลงไปค่ะ (ใส่เนยเพื่อให้น้ำราดเซทตัวมันเงาน่ารับประทานค่ะ บวกกับมีเนื้อมะพร้าวด้วยแล้ว น้ำลายไหลเลย🤤🤤🤤)

เมื่ออบเสร็จแล้ว เช็คเนื้อเค้กว่าสุกหรือยัง ด้วยการเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลองดูนะคะ ถ้าไม่มีเนื้อติดออกมาแสดงว่าสุกดีแล้ว จากนั้นก็นำน้ำราดของเรามาราดได้เลย ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าว หรือจะใส่ฝอยทองก็อร่อยเก๋ไปอีกแบบน๊า ส่วนตัว แอดมองว่า อร่อยไม่แพ้ใช้เตาอบเลย

ฝากติดตามด้วยนะคร๊าาาาาาา รอบจะมีเมนูอะไรมาฝาก รอติดตามกันได้เลยนะคะ ตอนนี้ขอลาไปก่อนแล้ว แอดหิ๊ววววววววว เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ด้วย "หม้อหุงข้าว" 🎂 🍰

#แค่มีหม้อหุงข้าวก็ทำเค้กได้น๊า

#เมนูง่ายๆสไตล์Easy Style ไม่ว่าจะเรื่องอะไร เราจะทำให้มันง๊ายง่าย ขอคุณและสวัสดีค่ะ

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน