Polenta เมนูอาหารอิตาเลียนที่ทำจากข้าวโพดบดละเอียด Polenta ทำง่ายและอร่อยด้วย !!
วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่อากาศไม่เป็นใจให้ออกจากบ้านไปไหนเลย เสียงลมพัดดังตึ้ง ๆ อยู่ตลอดเวลา แรงลมโชยมาแต่ละที ทำเอาต้นไม้กิ่งไม้เอนไหวโยกเยกไปตาม ๆ กัน
ครั้นจะออกไปเดินเที่ยวในเมืองก็กลัวจะติดโรคระบาด เพราะช่วงหน้าหนาวนี่แหละเป็นช่วงเวลาที่การแพร่กระจายของเชื้อโรคขยายวงกว้างได้อย่างรวดเร็ว ช่วงนี้เลยต้องเก็บตัวอยู่บ้านให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้ค่ะ
เมื่ออยู่บ้านนาน ๆ อาการเบื่อก็ตามมา จึงต้องหากิจกรรมต่าง ๆ ทำเพิ่มมากขึ้น ทั้งที่เป็นกิจกรรมใหม่ ๆ และงานบ้านที่ต้องทำทุกวันอยู่แล้ว อย่างปัดกวาดเช็ดถูบ้าน ซักผ้ารีดผ้า และการทำอาหาร
ช่วงนี้เป็นช่วงหยุดยาวของเทศกาลคริสต์มาสและเทศกาลปีใหม่มัดรวมเข้าด้วยกัน ครอบครัวเราจึงอยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตากันลากยาวไปจนถึงวันจันทร์หน้า ลูกสาวถึงจะเริ่มไปโรงเรียน ส่วนคุณพ่อคือกลางเดือนนู้นเลยถึงจะเริ่มทำงาน เนื่องจากลาป่วยสามเดือนจากการผ่าตัดเอ็นแขนด้านขวาขาด
เมื่ออยู่บ้านกันพร้อมหนัาพร้อมตาแบบนี้ ดิฉันจึงไม่ค่อยได้ทำอาหารไทยสักเท่าไหร่ ต้องเน้นเป็นการทำอาหารอิตาเลียนแทนเพราะสองคนพ่อลูกไม่กินเผ็ดเลยแม้แต่นิดเดียวก็ไม่ได้ ครั้นจะผัด ๆ ทอด ๆ ก็ไม่โอเคเท่าไหร่ เพราะดิฉันกำลังอยู่ระหว่างการลดน้ำหนักพอดี
Polenta จึงเป็นอาหารอิตาลียนประะจำฤดูหนาวที่ครอบครัวเราทำกินไม่ค่อยบ่อย คือมากสุดเดือนละหนึ่งครั้งเท่านั้นเอง ทำครั้งเดียวถ้ากินไม่ก็แช่แข็งไว้กินอีกในวันที่นึกอยากจะกิน
วันนี้โอกาสดีที่ดิฉันไม่ลืมที่จะถ่ายวิดีโอสั้น ๆ ไว้ด้วย เผื่อมีเพื่อน ๆ คนไหนสนใจอยากลองเมนูนี้ก็สามารถทำตามได้เลยนะคะ แล้วคุณจะรู้ว่า ข้าวโพดทำอะไรได้มากกว่าการต้มกินเพียงอย่างเดียวค่ะ
Rin Switzerland แม่บ้านไทยในต่างแดน
สวิตเซอร์แลนด์ ดินแดนแห่งหุบเขาและสายหมอก
รับชมวิวหิมะสวย ๆ บนยอดเขาของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ตามลิงก์ด้านล่างนะคะ
ฝันดีราตรีสวัสดิ์...จากสวิตเซอร์แลนด์ค่ะ
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
