📌วิธีการเคี่ยวข้าวโพดด้วยมือก่อนใช้เครื่องเคี่ยวไฟฟ้าสำหรับอาหารอิตาเลียนอย่างเมนู "Polenta"
บทความก่อนหน้านี้ดิฉันได้เสนอเมนูอาหารอิตาเลียนที่ทำจากข้าวโพดบดละเอียดที่เรียกว่า "Polenta" ไปแล้ว
แต่ว่าเป็นช่วงที่ข้าวโพดพองตัวจนได้ที่แล้ว และขั้นตอนต่อไปคือการใช้เครื่องกวนหรือเคี่ยวด้วยไฟฟ้า ทั้งนี้เพื่อไม่ให้ข้าวโพดติดก้นหม้อนั่นเอง
แต่ในขั้นตอนเริ่มแรกหลังจากที่ใส่ข้าวโพดบดลงต้มในหม้อนั้น เราก็ต้องคอยกวนข้าวโพดอยู่เรื่อย ๆ เหมือนกัน ขั้นตอนเริ่มแรกนี้แหละที่สำคัญมาก ต้องคอยกวนหรือคนอยู่ตลอดเวลา เพราะถ้าไม่กวนเรื่อย ๆ ข้าวโพดจะจับตัวกันเป็นก้อน ๆ แล้วจะได้ Polenta ที่ไม่สวยและไม่น่ากิน
ฉะนั้นการทำอาหารอิตาเลียนอย่าง "Polenta" ให้ออกมาสวยงามและน่ากินนั้น จึงนับว่าเป็นเมนูอาหารที่ต้องใช้กล้ามแขนเยอะพอสมควรเลยนะถ้าหากไม่มีเครื่องกวนไฟฟ้าช่วย เพราะกว่าข้าวโพดจะสุกจนได้ที่พร้อมตักเสิร์ฟนี่ ปวดแขนจนกล้ามแขนขึ้นเป็นนักกล้ามกันได้เลยทีเดียว ฮ่า ฮ่า
ดิฉันใช้ความเร็วในการคนหรือการกวนเร็วในระดับไหนให้คลิปบรรยายตามความเป็นจริงเลยค่ะ ไม่ขอพูดมาก เจ็บคอ 😄😄😄
ตอนนี้ขอตัวไปต้มน้ำขิงดื่มแก้เจ็บคอก่อน แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปของแม่บ้านที่ทำอาหารไม่ค่อยเป็นนะคะ... บ๊าย บาย ยายไปก่อนล่ะ
สวัสดีตอนเช้าจากสวิตเซอร์แลนด์จ้าาาา
Rin Switzerland
แม่บ้านไทยในต่างแดน
สวิตเซอร์แลนด์ ดินแดนแห่งหุบเขาและสายหมอก
สนใจดูวิวและบรรยากาศหิมะสวย ๆ บนยอดเขา ติดตามที่ลิงก์นะคะ
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
