🦑🐷ปลาหมึกสามรสน้ำยัดไส้หมูสับ🐷🦑
สวัสดีครับเพื่อนๆ..วันนี้มีเมนูอาหารมาฝากเพื่อนๆเหมือนเดิมครับ...
*****ปลาหมึกสามรสน้ำยัดไส้หมูสับ*****
.....ส่วนผสมมีดังนี้ครับ.....
...หมึกสด 300 กรัม...
...หมูสับละเอียด 200 กรัม...
...น้ำสะอาด 600 กรัม...
...หัวหอมแดง 50 กรัม...
...น้ำตาลปึก 50 กรัม...
...น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ...
...น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ...
...พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
(ชอบเผ็ดเพิ่มได้ตามชอบครับ)
.....วิธีทำครับ.....
ละลายน้ำเกลือเล็กน้อยเอาหมึกสดมาล้างให้สะอาดใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำแล้วเอาหมูสับที่เตรียมไว้ยัดเข้าไปในตัวหมึกให้พอดีไม่ต้องแน่นมากเพราะเราต้องบั้งตัวหมึกถ้าแน่นเกินไปหมูจะออกมาทางที่เราบั้งตัวหมึกไว้...
นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟใช้ไฟกลาง,พอน้ำเดือดใส่หัวหอมที่บุบพอแตก,ใส่น้ำปลา,น้ำตาลปึก,คนให้น้ำตาลละลายค่อยใส่หมึกสดลงไปพอน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งเบาไฟให้เป็นไฟอ่อนค่อยใส่น้ำมะขามลงไป...
อย่าให้เดือดนานเพราะหมึกจะเหนียวสุดท้ายใส่พริกขี้หนูสวนบุบพอแตกลงไปชิมดูเปรี้ยวนำเค็มหวานตามปิดไฟตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยครับ...
ทุกไลค์ ทุกแชร์ ทุกการติดตาม ทุกคอมเมนท์ และ ทุกการอ่าน คือกำลังใจที่ดีที่สุดของเรา ขอบคุณ ทุกๆท่านนะครับ
Thanks for the recipe from the team.
Ponkamol Wattanatum
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
