เปิดประเด็น หมูแพง แพงขึ้น แพงขึ้น แพงจนเกือบเท่าค่าแรงขั้นต่ำ
เรื่องหมูแพงนี้ มีหลายประเด็นด้วยกัน แต่ประเด็นใหญ่ที่เป็นแก่นกลางสำคัญของปัญหาคือการไม่เร่งแก้โรคระบาดหมูตั้งแต่แรกเริ่ม ปล่อยให้เรื่องบานปลายจนในที่สุดเกษตรกรเลี้ยงหมูต้องล้มหายตายจากไปตลาดถึง 80-90% จนนำไปสู่หมูขึ้นราคาแพง ทั้งแผ่นดิน
🐷 หมูไทยแพงอันดับต้นๆ ของโลก แพงกว่าอเมริกาใต้
🐷 แพงกว่ายุโรป
🐷 แพงสุดในเอเชีย
🐷 แพงกว่าจีนและเวียดนาม
เรื่องนี้ วิฑูรย์ เลี่ยนจำรูญ เลขาธิการมูลนิธิชีววิถี (BIOTHAI) ระบุว่า หมูแพงเป็นอันดับต้นๆ ของโลก หมูมีชีวิตที่จำหน่ายหน้าฟาร์มราคา 110 บาทต่อกิโลกรัม สูงกว่าทวีปอเมริกาใต้ 3 เท่าตัว สูงกว่ายุโรปที่จำหน่าย 40-50 บาทต่อกิโลกรัม และในแถบเอเชียก็ถือว่าไทยมีราคาแพงสุด ที่จีน 80 บาทและที่เวียดนาม 60 บาท รัฐประเมินมูลค่าความเสียหายต่อการผลิตจากวิกฤตโรคระบาดครั้งนี้อยู่ที่กว่า 1 แสนล้านบาท
🐷 ผลกระทบขาดแคลนหมูของไทยรุนแรงกว่าจีน เพราะอะไร?
🐽 ไทยไม่ชัดเจนเรื่องการประกาศระบาดของโรคตั้งแต่แรก
🐽 มีการเร่งระดมส่งอออกหมูไปจำหน่ายต่างประเทศ 2.7 ล้านตัว แบบที่ไม่เคยปรากฎมาก่อนปกติส่งออก 500,000 ถึง 700,000 ตัวเท่านั้น
🐽 คิดจะนำเข้าหมู ต้องระวังผลเสียต่อเกษตรกรผู้เลี้ยงหมูรายใหญ่และรายย่อย
🐽 หากยกเลิกมาตรฐาน ห้ามนำเข้าหมูใช้สารเร่งเนื้อแดงอาจส่งผลเสียต่อผู้บริโภค
🐷 ทำไมมีการส่งออกหมูมากกว่าปกติ?
🐽 โรคอหิวาต์แอฟริกา (ASF) ระบาดตั้งแต่ปี 2562
🐽 หมูขาดแคลน ทำให้ส่งออกหมูได้มากขึ้น
🐽 ไทยส่งออกหมูมูลค่าทะลุ 10,000 ล้านบาท (จากปกติ 100 ล้านบาท)
🐽 ไทยเริ่มส่งออกลดลงช่วงกรกฎาคม ธันวาคมเริ่มเอาไม่อยู่ ราคาหมูแพง แพงขึ้นอย่างก้าวกระโดด
🐽 ปริมาณหมูหายไปจากตลาดราว 20-30% หรือราว 5-6 ล้านตัว
🐷 โรคระบาด อหิวาต์แอฟริกา (ASF) ส่งผลยังไงต่อตลาดเกษตรกรเลี้ยงหมูบ้าง?
🐽 การระบาดส่งผลให้ เกษตรกรเลี้ยงหมูราว 80-90% ไปไม่รอด
🐽 ปี 2562 ราชบุรีสูญเสียหมูกว่า 2 ล้านตัว
🐽 รัฐไม่กำหนดยุทธศาสตร์ใดๆ ให้ชัดเจน
🐽 รัฐไม่เร่งให้คำแนะนำในการกำจัดหมูติดเชื้อแก่เกษตรกร
🐽 รัฐไม่มีการชดเชยค่าเสียหายแก่เกษตรกร
🐷 เมื่อรัฐละเลยในการแก้ปัญหาโรคระบาดหมู ทำให้เกิดอะไรขึ้นบ้าง?
🐽 เกษตรกรเร่งขายหมูที่คาดว่าจะมีความเสี่ยงในการติดเชื้อออกไปให้เร็วที่สุด เพื่อลดการสูญเสีย
🐽 ทำให้การกระจายของโรค รุนแรงขึ้น
🐽 มีการส่งไปชำแหละในโรงฆ่าเถื่อนที่ไม่ได้รับอนุญาต
🐷 ทางออกของเรื่องนี้ นอกจากการส่งเสริมให้กินเนื้อจากสัตว์อื่นหรือโปรตีนชนิดอื่นคือ?
🐽 รัฐต้องเร่งแก้ปัญหาให้เร็วที่สุด
🐽 แก้ปัญหาระยะสั้นอาจต้องนำเข้าหมู
🐽 ไม่สนับสนุนการใช้สารเร่งเนื้อแดง
🐽 ส่งเสริมให้หันมาเลี้ยงหมูในคอกดินหรือหมูหลุม
🐽 เร่งช่วยเหลือเกษตรกรรายย่อย รายกลางเพื่อให้เกิดความหลากหลายในการผลิต
🐽 ถ้าความหลากหลายในการผลิตอ่อนแอ จะเกิดกลไกที่เอื้อประโยชน์ต่อผู้เลี้ยงหมูฟาร์มใหญ่ รายใหญ่เท่านั้น
🐷 การเลี้ยงหมูหลุมคืออะไร
คือการเลี้ยงหมูแบบเดิมที่ผู้เลี้ยงไม่อยากให้หมูวิ่งเพ่นพ่าน พื้นที่เลี้ยงน้อยจึงขุดหลุมลึกประมาณ 1.5-2 เมตรเพื่อเป็นคอกสำหรับเลี้ยงหมู โดยมีวัสดุรองพื้นหลุมและอาหารหมูเป็นสิ่งที่หาได้ตามท้องที่นั้นๆ
การเลี้ยงหมูในคอกดินหรือหมูหลุม ช่วยลดการใช้ยาปฏิชีวนะได้มากเพราะเลี้ยงในสภาพแวดล้อมไม่แออัดและได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดจากเกษตรกร
🐽🐽 ข้อมูลจากวงเสวนา "ทำไมหมูแพงจนเกือบเท่าค่าแรงขั้นต่ำ" สาเหตุเกิดจากอะไร แนวทางแก้ไขปัญหาจากสภาองค์กรของผู้บริโภค (สอบ.), ศูนย์นโยบายเพื่ออนาคต, BIOTHAI และหมูทอดเจ๊จง
อ่านเนื้อหาเต็มๆ ได้ที่นี่
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
