Ep1. คอนเทนต์ผัดกระเพรา
เคยคิดไหมครับว่าบางครั้งเราจะเขียนคอนเทนต์ที่เกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่างที่ดูเบสิกธรรมดาๆ และไม่ได้ทำให้ใครรู้สึก^^ว๊าว^^เมื่อได้ยินชื่อของสิ่งๆนี้
.
ผมก็เลยอยากที่จะทดลองเขียนคอนเทนต์ในเรื่องของอาหารจานนึง ที่ทุกๆ คนรู้จักกันดี และอาจจะไม่ได้สนใจอะไรกับสิ่งนี้มากเมื่อได้ยินชื่อของมัน
.
สิ่งนั้นคือ "ผัดกระเพรา" ครับ
ตัวผมเองเลยคิดว่า จะลองทำคอนเทนต์ที่เกี่ยวกับผัดกระเพราให้ได้มากที่สุด เผื่อเพื่อนๆ คนไหนที่อยู่ในธุระกิจทางด้านอาหาร
แล้วสามารถนำคอนเทนต์ที่ผมทำขึ้นมา ไปปรับใช้เพื่อสร้างเป็นสื่อในการขยายธุระกิจในอนาคตได้
.
โพสต์นี้เลยมีชื่อว่า "Ep.1 คอนเทนต์ผัดกระเพรา"
.
งั้นมาลองอ่าน Ep.1 กันเลยครับ
.
เพื่อนๆ เคยรู้สึกไหมครับว่า ทานผัดกระเพราของบางร้านจะมีกลิ่นหอมของพริก และกระเทียม แต่บางร้านรู้สึกว่าไม่ค่อยมีกลิ่นหอมสักเท่าไหร่
.
ผมเป็นคนนึงครับที่ชอบกินผัดกระเพรา และก็รู้ว่าในแต่ละร้านก็มีวิธีการทำที่แตกต่างกัน
.
ซึ่งผมจะชอบกินผัดกระเพราที่มีกลิ่นฉุนของกระเทียม และพริกหน่อยๆ ครับ ซึ่งคิดว่าเพื่อนหลายๆ คนก็คงชอบอย่างเช่นกัน
.
นี้ก็เลยเป็นที่มาของอีกหนึ่งเทคนิคการทำผัดกระเพราใน Ep.นี้ ครับ
ในการทำผัดกระเพราให้มีกลิ่นหอมชวนกิน และมีเสน่ห์อย่างน่าหลงไหล
ต้องเริ่มจากการผัดโดย นำพริกและ กระเทียมลงไปผัดพร้อมเนื้อสัตว์ในตอนที่น้ำมันเริ่มร้อนก่อน ขั้นตอนนี้จะทำให้กลิ่นหอมชวนกินของพริกและ กระเทียมออกมาครับ
.
แต่บางร้านอาจไม่ได้ผัดแบบนี้ เพราะบางคนเกรงว่ามันจะฉุนเกินไป
ทำให้ตัวคนผัดเองถึงกับหายใจไม่ออก ลูกค้าจามกันทั้งร้าน
เลยนำ้พริกกับกระเทียมลงไปผัดพร้อมเนื้อสัตว์และ ผักต่างๆ
เลยทำให้เมนูกระเพรานั้นไม่ค่อยมีกลิ่นหอมพริก และกระเทียมมากเท่าใดนัก
.
นี้และครับเป็นเทคนิคง่ายๆ ที่ทำให้ผัดกระเพรามีความหอมอย่างมีเสน่ห์ชวนกิน
.
เป็นไงบ้างครับกับคอนเทนต์นี้ สำหรับใครที่อาจจะยังไม่รู้ และมีข้อสงสัยอยู่ ถึงตอนนี้ก็พอจะมีความรู้เกี่ยวกับเทคนิคเล็กๆ ขึ้นมาบ้าง ส่วนคนที่มีความรู้อยู่แล้ว ก็อย่าว่ากันนะครับ ถือว่าเป็นการอ่านขำๆ
#KitchenKuru
#ไข่เต่าเขย่าทองคำ
Photo's credit: https://unsplash.com by montatip lilitsanong
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
