🍪🍨 Chocolate chip ice cream cookies🍨 🍪🍦 คุกกี้ไอศครีม🍦 🍪 คุกกี้แบบใหม่รูปร่างน่ารักและอร่อยทำง่ายสไตล์โฮมเมด หอมอบอวลไปทั้งบ้าน เพื่อนๆลองทำดูใช้เวลาสั้นๆส่วนผสมไม่มากทำไว้แจกหรือขายก็ได้นะคะ #ByChaBAA 🌻
🍪🍦ส่วนผสม🍦🍪
1. แป้งเค้ก 580 กรัม
2. เนยจืด 300 กรัม หรือใช้เนยเค็มให้ลดปริมาณเกลือลง
3. เกลือชมพู 1/2 ช้อนชา
4. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
5. น้ำตาล 180 กรัม ถ้าใช้น้ำตาลไอซิ่งจะผสมง่ายกว่าน้ำตาลเม็ด
6. ไข่ไก่ เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง
7.ช็อกโกแลตชิพ 200 กรัม
🍪🍨วิธีทำ🍨🍪
1 เตรียมส่วนผสมของแป้งผงฟูร่อนพักไว้
2 นำเนยมาตีจนขึ้นฟูเติมน้ำตาลลงไปตีจนข้นครีมละลาย เติมเกลือและไข่ไก่ตีให้เข้ากัน
3 เติมแป้งโดยใช้ไม้พายค่อยๆผสมจนหมดแล้วใช้มือนวดโดยค่อยๆนวดคอยจากด้านข้างโถผสมเข้าด้านในจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4 ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปผสมให้เข้ากัน
5 นำช้อนตักไอติมค่อยๆตักไปวางบนพิมพ์ให้มีลักษณะไอศครีม 1 ก้อนวางห่างกันเล็กน้อย
6. เตรียมเปิดเตา 170 องศาไฟบนล่าง 10 นาทีให้อุณหภูมิคงที่เวลานำคุกกี้เข้าอบเป็นเวลา 20-25 นาที
7. ครบเวลา ยกถาดคุ๊กกี้ออกมาพักไว้ให้เย็นคุกกี้จะ set ตัวเป็นก้อนกรอบนอกนุ่มใน พร้อมเสิร์ฟ
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
