🌈 ทิ้งไว้เพียงความทรงจำ 🌈 (Ep.5)
🌾🌴เรื่องของปุ๋ย และสารเคมี🌾🌴
🌾ในอดีตชาวไร่ชาวนาในภาคอีสาน เวลาปลูกพืชผักต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งปลูกข้าว ปุ๋ยที่ช่วยในการให้พืชผักเจริญเติบโตสวยงามได้ขายและได้กินในครัวเรือนคือปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยที่ได้จากมูลสัตว์เป็นส่วนใหญ่ เช่น มูลวัวควายและไก่🐓
🐄ชาวไร่ชาวนาในภาคอีสานจะใช้วัวควายในการทำไร่ทำนาและได้ประโยชน์จากวัวควายอีกคือเอามูลของวัวควายไปทำปุ๋ยหรือที่เรียกว่าปุ๋ยคอกนั่นเอง ชาวไร่ชาวนาจะไม่มีเงินมากพอที่จะซื้อปุ๋ยเคมี 🐃
🌴ดินทางภาคอีสานจะเป็นดินทรายฉะนั้นปุ๋ยคอกจะเหมาะกับดินทางภาคอีสานมากเพราะจะทำให้ดินทรายร่วยซุย และมีความอุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้นทำให้พืชผักและข้าวกล้าสวยงามเขียวขจีได้ผลผลิดดีมาก และปุ๋ยคอกไม่เป็นอันตรายต่อดินและสิ่งแวดล้อมด้วย🌴
☘🐃เมื่อโลกมีความเจริญขึ้นชาวไร่ชาวนาหันมาใช้รถไถนาแทนวัวควาย ทำให้ชาวไร่ชาวนาไม่นิยมเลื้ยงวัวควายจึงทำให้ชาวไร่ชาวนาไม่มีปุ๋ยคอกใช้ในการทำเกษตรเหมือนแต่ก่อน ถึงจะมีใช้ในตอนนี้ก็ต้องซื้อซึ่งไม่ใช่ปุ๋ยคอกร้อยเปอร์เซ็น ทำให้ชาวไร่ชาวนาหันมานิยมใช้ปุ๋ยเคมีซึ่งมีมากมายหลายสูตรหลายบริษัทที่ผลิตขึ้นมา ซึ่งปุ๋ยเคมีต่าง ๆ มีส่วนทำให้ดินเป็นกรด และส่งผลต่อพืชผักที่ปลูกในปีต่อ ๆ ไป แต่ชาวนาไม่มีทางเลือกจำเป็นต้องซื้อปุ๋ยเคมีเพื่อหวังให้พืชผักและข้าวกล้าเจริญงอกงาม บางปีพืชผักข้าวกล้าก็ได้ผลผลิตไม่ดีทำให้ชาวไร่ชาวนาขาดทุนสืบเนื่องมาจากปุ๋ยเคมีราคาแพงอีกประการหนึ่ง🐄☘
🍀อีกเรื่องหนึ่งที่มีการเปลี่ยนแปลงคือการปราบหญ้าหรือวัชพืช ในอดีตชาวไร่ชาวนาจะใช้จอบใช้เสียบในการดายหญ้า หรือไม่ก็ใช้มือในการถอนต้นหญ้า ซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมแต่ประการใด ส่วนยาปราบศัตรูพืชที่ชาวนาชาวไร่ใช่อยู่ในสมัยก่อนความรุนแรงหรือผลกระทบก็จะไม่รุนแรงเหมือนเช่นปัจจุบันนี้☘
🌾เมื่อมีความเจริญก้าวหน้าชาวไร่ชาวนาจะใช้สารเคมีแทนหรือที่เรียกว่ายาฆ่าหญ้า และใช้ยาปราบศัตรูพืชที่เข้มข้นขึ้น ซึ่งสารเคมีเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นสารเคมีตกค้างส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคพืชผักและข้าวซึ่งเป็นอาหารหลักของคนไทย🌾
🐟🐠ทุกวันนี้กุ้งหอยปูปลาลดลงในท้องทุ่งท้องนา พืชผักที่หากินได้ในท้องทุ่งท้องนาสูญพันธุ์ไม่มีแล้วในปัจจุบันนี้ น้ำบ่อก็ไม่สามารถดื่มกินได้ จะทำนาดำก็ไม่ได้เพราะกลิ่นสารเคมีต่าง ๆ แรงมากชาวนาไม่กล้าที่จะก้มดำนา เพราะต้องสูดกลิ่นสารเคมีต่าง ๆ เข้าปอดไปเต็ม ๆ นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ชาวนาต้องหันมาทำนาหว่านแทนนาดำ🐸🐠
👥เมื่อชาวไร่ชาวนาใช้สารเคมีเพิ่มขึ้นส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ต่อสุขภาพ ส่งผลให้มียอดผู้เสียชีวิตจากโรคมะเร็งเพิ่มมากขึ้น เพราะสารเคมีต่าง ๆ ที่ใช้ในการทำเกษตรกรรมและที่ใช้ในชีวิตประจำวันที่สะสมในร่างกายของมนุษย์ และความเป็นธรรมชาติต่าง ๆ ของสิ่งแวดล้อมนับวันจะไม่มีให้เห็นอีกต่อไปในสังคมชนบทของภาคอีสาน😭😭
ติดตามการกินอาหารอีสานทางยูทูบช่องแซ่บนัวครัวอีสาน ตามลิงก์นี้ 👇👇
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
