แก๋งบะหนุน
ส่วนผสม
1. ขนุนอ่อน 300 กรัม
2. ซี่โครงหมูสับ 100 กรัม
3. มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก
4. ชะอมเด็ด 1/2 ถ้วย
5. ชะพลูหั่นหยาบ 1/2 ถ้วย
เครื่องแกง
1. พริกแห้ง 5 เม็ด
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. หอมแดง 5 หัว
4. กะปิ 1 ช้อนชา
5. เกลือ 1 ช้อนชา
=============
ชุดหม้อ กระทะเทฟล่อน 3 ชิ้น พร้อมฝา สีไวน์แดง กระทะNonstick กระทะเทฟล่อน ร้อนเร็ว ไม่ติดกระทะ แข็งแรง ทนทาน (สินค้าพร้อมจัดส่ง)
📌 lazada ชื้อสินค้า ➡ https://bit.ly/3nZrvf1
น้ำหนักบรรจุภัณฑ์ 2.5 กก.
ขนาดกล่องผลิตภัณฑ์ 53.0 ซม. * 11.5 ซม. * 32.0 ซม
กระทะ Nonstick ไม่ติดกระทะ ร้อนเร็ว
กล่องขนาด 52.5 ซม. * 11 ซม. * 31.5 ซม.
รุ่นเซ็ตหม้อสามชิ้นน้ำหนัก 2.5 กก
กระทะ+กระทะก้นแบน+หม้อพร้อมฝา
=============
วิธีการทำ
1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ต้มน้ำเปล่า พอเดือด ละลายเครื่องแกงลงในน้ำเดือด
3. ใส่ซี่โครงหมู ต้มจนหมูนุ่ม
4. ใส่ขนุน ต้มให้ขนุนนิ่ม
5. ใส่มะเขือเทศ ชะอม และใบชะพลู คนให้เข้ากัน พอผักสุก ปิดไฟ
เคล็ดลับในการปรุง
เมื่อแกงสุกแล้วไม่ควรปิดฝาหม้อทันที ทิ้งไว้สักครู่ให้แกงเย็นลงบ้าง เพื่อให้ใบชะพลูและใบชะอมไม่สุกจนเกินไป จะทำให้รสชาติแกงไม่กลมกล่อม
เคล็ดลับในการเลือกส่วนผสม
ขนุนต้องใช้ขนุนอ่อนที่เม็ดยังไม่แก่ จึงจะทำให้ขนุนเปื่อยง่าย ควรเลือกขนุนอ่อนพันธุ์ทวายทั้งปี หรือพันธ์อื่นๆ ที่มีเนื้อแน่น รสชาติของน้ำแกงจะกลมกล่อมยิ่งขึ้น
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
