ฮอทดอก แหนม เต้าหู้ไข่ กินดิบได้หรือไม่?
ภาพจากPixabay โดย congerdesign
ของสำเร็จรูป จำพวกฮอทดอก หรือพวกเนื้อดิบต่างๆ โดยส่วนมากเวลาเรารับประทาน ก็จะนำไปทอด ลวก ต้มก่อนใช่ไหมครับ
แต่คิดไปคิดมา ของพวกนี้มันทานได้ทันทีเลยหรือเปล่า วันนี้จะมาไขข้อสงสัยครับว่าอะไรทานดิบได้และทานดิบไม่ได้
#1ฮอทดอก หมูยอ ลูกชิ้น ปูอัด
ภาพจากPixabay โดย _Alicja_
จริงๆแล้ว แล้วอาหารตระกูลนี้ คือเนื้อที่นำไปผสมกับแป้งและไปนึ่ง ต้มหรือวิธีต่างๆ แต่ต้องเลือกผู้ผลิตที่มีมาตรฐาน บรรจุภัณฑ์ดีและไม่ปนเปื้อน จะไม่เสี่ยงมาก
ถ้าไม่กลัวเสียรสชาติ ทางที่ดีลวก ทอด ให้เชื้อตายก่อนดีกว่าครับ เพราะถึงผลิตได้มาตรฐาน กว่าจะมาถึงมือเรา ผ่านอะไรมาบ้างไม่รู้
#2แหนม
แหนมมีหลายประเภท ทั้งแหนมที่เป็นแหนมแดงๆ
อันนี้ควรทอดหรือต้มครับ มันยังเป็นเนื้อดิบแดงๆที่ยังไม่ได้ผ่านกระบวนการอะไรมา
แต่ถ้าเป็นแหนมแท่ง ฉายรังสี อันนี้สามารถรับประทานแบบดิบได้ครับ
เพราะผ่านการฆ่าเชื้อมาแล้วโดยการใช้คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าทำลายเชื้อที่ก่อพยาธิและเชื้อก่อโรค
เน้นย้ำว่าควรเป็นแหนมที่ได้มาตรฐานได้รับการรับรองว่าฆ่าเชื้อแล้ว
#3 ไส้กรอกอีสานและไส้กรอกลูกเล็กๆ
อันนี้ควรทำให้สุกก่อนครับ โดยการย่างหรือทอด
เพราะไส้กรอกประเภทนี้ยังไม่ได้ทำให้สุกมาก่อน จึงต้องมาย่างหรือทอดให้สุก จึงจะทานได้
#4เต้าหู้ไข่
จริงๆเต้าหู้ไข่ สุกอยู่แล้วครับ สามารถทานได้เลย แต่อาจจะคาวเล็กน้อย และควรเลือกผู้ผลิตที่ได้มาตรฐานและบรรจุภัณฑ์ดี
ถ้าไปทานที่ร้านหมูกระทะหรือร้านต่างๆที่เป็นบุฟเฟ่ต์ควรจะนำมาลวกฆ่าเชื้อก่อน เพราะอาจจะได้รับการปนเปื้อนเชื้อต่างๆก่อนที่จะมาถึงเรา
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
