คุณคิดว่าน้ำร้อนหรือก้อนน้ำแข็งอะไรที่ดับไฟ🔥ได้เร็วกว่ากัน?
ปกติเราจะเข้าใจกันโดยทั่วไปว่า น้ำเป็นสิ่งที่ใช้ดับไฟที่กำลังลุกไหม้ได้ดี ดังนั้นเวลาเกิดไฟลุกไหม้ขึ้นที่ไหน สิ่งแรก ๆ ที่เราจะนึกถึงก็คือน้ำ💦
แล้วถ้ามีคนตั้งคำถามกับคุณว่า
สมมติว่าน้ำที่จะนำไปดับไฟไม่ใช่น้ำธรรมดา แต่เป็นน้ำร้อนหรือน้ำแข็ง
คุณคิดว่าน้ำแบบไหนจะดับไฟได้เร็วกว่ากัน?🤨
เชื่อว่าคงไม่เคยมีใครคิดถึงประเด็นนี้อย่างแน่นอน😆
ก่อนที่จะไปเฉลยว่าน้ำอะไรใช้ดับไฟได้เร็วกว่า เราต้องทราบถึงที่มาของ 2 เรื่องนี้ก่อนคือ..
1.ไฟไหม้เกิดจากอะไร?
2.ทำไมน้ำจึงดับไฟได้?
เรื่องที่ 1 ไฟไหม้เกิดจากอะไร
องค์ประกอบของการลุกไหม้ของไฟ ถูกเรียกว่า สามเหลี่ยมแห่งไฟหรือ the use of the fire triangle
สามเหลี่ยมแห่งไฟประกอบไปด้วย
1.เชื้อเพลิง ไม่ว่าจะเป็นไม้ ถ่าน ก๊าซหรือน้ำมัน
2.ก๊าซออกซิเจน
3.ประกายไฟหรือความร้อนสูง ๆ
การจะเกิดการลุกไหม้ของไฟขึ้นได้ ต้องมีองค์ประกอบครบทั้ง 3 อย่าง
เรื่องที่ 2
ทำไมน้ำจึงดับไฟได้?
การที่น้ำดับไฟได้ ไม่ได้เกิดจากความเย็นของน้ำ แต่เกิดจากการที่น้ำไปขัดขวางกระบวนการทำให้เกิดการลุกไหม้ โดยทำให้สามเหลี่ยมแห่งไฟไม่ครบองค์ประกอบ
เมื่อเกิดการลุกไหม้ แล้วเรานำเอาน้ำไปราดลงบนกองเพลิง น้ำจะดูดพลังงานความร้อนจากเชื้อเพลิง เพื่อเปลี่ยนสถานะจากของเหลวให้กลายเป็นไอ แล้วปกคลุมอยู่รอบ ๆ เชื้อเพลิงนั้น
เมื่อเชื้อเพลิงถูกปกคลุมด้วยไอน้ำ ทำให้ออกซิเจนในอากาศไม่สัมผัสกับเชื้อเพลิงโดยตรง สามเหลี่ยมแห่งไฟจึงไม่ครบองค์ประกอบ
และนั่นเองคือสาเหตุที่ทำให้ไฟหยุดการเผาไหม้ลง
ทีนี้พอเราเข้าใจสองเรื่องที่กล่าวมา เราก็พอจะหาคำตอบได้ว่าระหว่างน้ำร้อนกับก้อนน้ำแข็ง อะไรที่น่าจะดับไฟได้เร็วกว่ากัน❓
คำตอบก็คือ น้ำร้อนดับไฟได้เร็วกว่าน้ำแข็ง...😳
เหตุผลก็ตามที่เราบอกไว้ตอนต้นว่าน้ำจะดูดพลังงานความร้อนมาเปลี่ยนสถานะตัวเองจากของเหลวให้เป็นไอ ก่อนที่เปลวไฟจะดับลงใช่ไหมครับ
ทีนี้ การที่เรานำน้ำร้อนไปราดลงบนกองเพลิง น้ำร้อนที่มีอุณหภูมิสูงอยู่แล้ว ต้องการความร้อนเพิ่มอีกไม่มากก็พร้อมจะระเหยกลายเป็นไอได้ทันที
ซึ่งต่างจากก้อนน้ำแข็งที่มีอุณหภูมิต่ำ จึงต้องใช้เวลาในการดูดความร้อนนานกว่า จึงจะสามารถเปลี่ยนสถานะตัวเองจากของแข็งเป็นของเหลวและจากของเหลวกลายเป็นไอในที่สุด
ในความเป็นจริง ความแตกต่างตรงนี้ ไม่ได้แตกต่างกันมากจนมีนัยสำคัญในการดับเพลิง
เราจึงไม่เคยได้ยินคำแนะนำให้ไปหาน้ำร้อนมาดับไฟ เวลาที่เกิดเพลิงไหม้
สิ่งที่เราควรรู้อีกอย่างก็คือ การดับเพลิงเมื่อมีการเกิดเพลิงไหม้ ไม่ใช่ว่าสามารถใช้น้ำดับได้ทุกกรณี
สิ่งสำคัญที่เราต้องดูก่อนจะดับไฟคือ เพลิงไหม้นั้นมีอะไรเป็นเชื้อเพลิง เพราะเชื้อเพลิงบางชนิดก็ห้ามใช้น้ำดับไฟอย่างเด็ดขาดเช่น ไฟไหม้ที่เกิดจากสารเคมีจำพวกยูเรียหรือแมกนีเซียม เป็นต้น
ติดตามอ่านบทความได้ที่
- 25
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
