เครื่องทำขนมปัง สุดปัง
ขนมปังแถวทำเองได้ง่าย ๆ ด้วยเครื่องทำขนมปังและแป้งขนมปังสำเร็จรูป เครื่องทำขนมปังที่มีขายทั่วไป จะมีหลักการทำงานเหมือน ๆ กัน คือ หัวผสมตรงก้นโถ และขดลวดความร้อนรอบตัวหม้อ ควบคุมโดยโปรแกรมนวดแป้ง พักแป้ง หลากหลายแบบ ขึ้นอยู่กับชนิดขนมปัง
หน้าตาเครื่องทำขนมปัง จากจีน
วิธีทำขนมปังง่าย ๆ สำหรับมือใหม่ คือ ใช้แป้งขนมปังสำเร็จรูป เราใช้ของยี่ห้อ Moon ใน Shopee ที่มาพร้อมกับยีสต์ เพียงจัดเตรียมไข่ น้ำหรือนม และ เนยหรือน้ำมัน เองเท่านั้น
ส่วนผสมหาได้ง่าย สะดวก
ติดตั้งใบพัดสำหรับกวนในหม้อ จากนั้นนำส่วนผสมที่เป็นน้ำ เทลงในเครื่องตามด้วยแป้งและยีสต์ เกลี่ยให้หน้าเรียบ
เติมส่วนผสมต่าง ๆ ลงในโถ
ใส่แป้งและยีสต์
ปิดฝา เลือกโปรแกรมที่เหมาะสม ตั้งค่า น้ำหนักแป้ง และความเกรียมของขอบขนมปัง แล้วเริ่มการทำงาน เครื่องจะกวน นวด แป้ง และพักให้แป้งฟูขึ้น อัตโนมัติ ในขั้นสุดท้ายจะเป็นการอบ รวมเวลาขั้นต่ำ 2 ชั่วโมง ก็จะได้ขนมปังนุ่ม ๆ ร้อน ๆ มาทานกันค่ะ
ขนมปังที่อบเสร็จแล้ว
ข้อแนะนำ
1. ช่วงการผสมแป้งตอนต้น ๆ ให้ตรวจสอบว่าแป้งผสมกันดี ถ้ามีเศษแป้งเกาะที่ผนังของโถ สามารถเปิดฝานำช้อนลงไปตักแปะไปที่ก้อนขนมปัง เพื่อให้ไม่มีเศษค้างบนผนัง ที่อาจทำให้เนื้อขนมปังไม่สม่ำเสมอเมื่ออบเสร็จ หลังจากนี้ปล่อยเครื่องทำงานไปได้
2. ขนมปังที่ได้จะมีรูตรงฐาน ถ้าใครไม่โอเค สามารถนำแป้งที่นวดแล้ว ขึ้นฟูแล้ว ออกมาใส่ในพิมพ์ และอบโดยเตาอบต่อ ก็ได้เช่นกัน
3. เมื่อเข้าใจการทำขนมปังอย่างง่าย ค่อยเริ่มพลิกแพลง ทำตามสูตรต่าง ๆ เช่น โฮลวีต ข้าวโอ๊ต พลูเต้นฟรีธัญพืช ต่าง ๆ ต่อไป
ขนมปังทำเองจะไม่มีสารกันบูด ทำแล้วควรทานให้หมดใน 2 วัน บ้านไหนกำลังลังเลว่าจะซื้อเครื่องนี้ดีไหม ขอแนะนำว่าซื้อได้เลย ใช้คุ้มแน่นอน เหมาะกับบ้านที่ต้องการทำขนมปังทานเองแบบสะดวก ง่าย ๆ ส่วนท่านที่เป็นผู้เชี่ยวชาญการทำเบเกอรี่ อาจจะไม่จำเป็น หากมีเครื่องนวดแป้ง และเตาอบอยู่แล้วค่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
